2018.01.25
蓼科グランドホテル滝の湯（長野県茅野市、嶋村卓也総支配人）は、2月11日・12日の2日間、バレンタイン特別企画を開催する。
同企画では、ブッフェレストラン｢Seeds（シーズ）｣で、同館初のスイーツを中心としたランチタイム企画「スイートビュッフェ」を開催。
ディナーバイキングで好評のホテルメイドスイーツのほか、2日間限定のショコラタルトや八ヶ岳キノコのトリュフチョコ、ほんのり桜の春待ちロール、見た目も華やかな「写真映え」するピスタチオのレイヤーケーキ、マーブルマカロンなど30種以上を提供するという。
2018.01.11
東急不動産株式会社（東京都港区、大隈郁仁社長）とヒルトン（米国バージニア州、クリストファJ.ナセッタ社長）は、東急不動産が昨年3月に取得した「旧軽井沢ホテル」（長野県軽井沢町）で、フランチャイズ契約を締結する。
東急不動産とヒルトンがホテル事業で協業するの今回が初。
同ホテルは、ヒルトンのコレクションブランド「Curio Collection by Hilton（キュリオ・コレクション by ヒルトン）」の日本初進出ホテルとなるもの。
ホテル名称は「KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton（キュウカルイザワ キキョウ キュリオ・コレクション by ヒルトン）」。
2018年春にリニューアルオープンし、株式会社東急リゾートサービス（東京都港区、速川智行社長）に運営を委託する。
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2018.01.09
株式会社ワールドリゾートオペレーション（東京都新宿区、田村佳克社長）は1月3日、同社が運営するゆとりろ軽井沢ホテル（長野県軽井沢町）の大浴場を「温泉化」した。
幡谷温泉（群馬県片品村）からお湯を運び入れる。
同ホテルは、しなの鉄道「中軽井沢」駅よりタクシーで7分の立地。
トンボの湯（ハルニレテラス）までは車で約15分、軽井沢プリンスショピングプラザまでは車で約15分。
2018.01.04
株式会社白糸ハイランドウェイ（長野県軽井沢町、中川均社長）は、2月2日～3月11日の金・土・日限定で、上信越高原国立公園内にある白糸ハイランドウェイ第1駐車場にて、日本夜景遺産認定の「氷柱白糸イルミネーション」を実施する。
「氷柱白糸イルミネーション」とは、高さ5m・延長50mの氷柱をスクリーンに、真っ暗な空に映し出される星空、太陽、木々の緑、一瞬の彩雲（虹）をイメージし、作成したもの。
夜でも楽しめる観光スポットとしての役割を担うと同時に、昼間には気がつかない自然の美しさを再認識できるイベントとなっている。
なお開催となる同駐車場は、国立公園内にあるため、環境省への自然公園法に基づく手続きを経て、光量・色味・制作方法等に配慮したイルミネーションを行うという。
2017.12.27
志賀高原プリンスホテル（長野県山ノ内町、高橋均支配人）は12月22日、東館「バー ソルトレイク」の名称を「BAR Le Étoile（バー ル･エトワール）–星空–」に変更、「星空を眺めながらお酒を楽しめるバー」として営業を開始した。
同ホテルは、標高約1,500mに位置し、星空に近く空気も澄んでおり、星空観測にも適した場所。
オリオン座や北斗七星などを観ることができるため、同バーでは、星空にちなんだ各種カクテルも新たに用意した。
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2017.12.22
星野リゾート（長野県軽井沢町、星野佳路代表）は、1年8ヶ月のリニューアルを経て、長野県大町温泉郷の温泉旅館「星野リゾート 界 アルプス
」（長野県大町市）を12月21日に再開業した。
同館は、JR大糸線「信濃大町」駅より「扇沢行」バスに乗車、「大町温泉郷」バス停下車後徒歩5分に位置。
北アルプスの玄関口に立地しており、周辺の観光地へのアクセスがよいことから中部エリア周遊の拠点としても利用出来るという。
なお、2018年3月31日までは、期間限定・予約制の無料バスをJR「長野」駅～「界 アルプス」～「白馬五竜スキー場」間で運行する。
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2017.12.19
松本ホテル花月（長野県松本市、石井幸太郎総支配人）は、須崎武総料理長によるこの日限りの特別コースと、マスターソムリエ・髙野豊氏セレクトワインのペアリングが楽しめるイベント「ながのテロワールとワインの会」の第1回を2018年1月13日に開催する。
今回の同イベントでは、信州を代表する「そば粉」をはじめとした地産食材や郷土料理のエッセンスを加味した、特別な「ながのテロワール」の料理を用意。
信州で獲れたうさぎのリエットをそば粉のブリニ（パンケーキ）で挟んだどら焼き仕立てや、地元松本で採れた赤カブやとちおとめの苺のマリナード、信州りんごを使ったデザートなど、全6品を創作したという。
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2017.12.15
西武グループの株式会社プリンスホテル（東京都豊島区、赤坂茂好社長）は、会員制ホテル事業「プリンス バケーション クラブ」を2019年度を目途に開業する。
既存事業で培ったノウハウを活用し、リゾートエリアの価値向上と中長期的な成長を図るのが狙い。
「プリンス バケーション クラブ」は、会員権を購入することで、プリンスホテルが提供する複数の施設が利用可能となる、新しい会員制ホテル事業。
軽井沢や伊豆、箱根、湘南、日光、北海道、新潟などのリゾートエリアを中心に、新設・既存施設の転用により順次展開し、将来的には全国に約20施設を目指す。
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2017.12.05
長野県・南信州の5市町村（伊那市・飯島町・下條村・泰阜村・天龍村）と特別養護老人ホームや結婚相談所を運営する社会福祉法人泰阜（やすおか）村社会福祉協議会（長野県泰阜村、横前明会長）は、お見合いフェア「突撃！田舎にお嫁（お婿）に来ませんか!?in関東」を12月24日に東京で開催する。
同お見合いフェアは、2015年12月に第1回を開催。
今回が5回目になり、出会いの機会が少ない南信州の男女と、都市部に住みながら自然ゆたかな環境での暮らしや生活に前向きな人との出会いの場として好評を博してきた。
今年10月に名古屋市で開催したフェアでは、南信州在住の男女約
20人に対し、過去最高の40人が参加したという。
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2017.11.20
志賀高原プリンスホテル（長野県山ノ内町、高橋均支配人）は、
12月16日より南館、12月22日より東館・西館の営業を順次開始する。
今シーズンは、「長寿県・長野」をテーマに、信州の食材をふんだんに取り入れた朝食・夕食を提供。
3館ごとに特色のある料理を用意、各館を回遊することで、長期滞在でも食の楽しみが尽きないメニューを提供するという。
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