2016.12.20
湯快リゾート株式会社（京都市中京区、東原元規社長）は12月20日、南紀白浜温泉では「白浜御苑」「ホテル千畳」に続く3施設目となる「湯快リゾートプレミアム 白浜彩朝楽」をグランドオープンした。

同施設は、湯快リゾートでは初の「プレミアム」施設。
地産地消をテーマに、ブランド牛「熊野牛」の特製ローストビーフや、毎日行われる地産の生マグロ解体ショー、海の幸を豪快に愉しむ海鮮炭火焼、大麦牛ステーキなど、豪華食材を堪能できる150種以上の豊富な料理を揃えた、「プレミアムな夕食バイキング」が特徴だという。

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2016.12.13
陸・海・空の140種・1,400頭の動物が暮らすテーマパーク「アドベンチャーワールド」（和歌山県白浜町）は、11月30日に誕生した、ふわふわの毛が特徴のアルパカの赤ちゃんを12月16日より公開する。

母親は2度目の出産・子育てということもあり、落ち着いた様子で赤ちゃんに愛情を注いでいるという。
赤ちゃんの足腰もしっかりとしてきたため、ファミリー広場での親子公開を開始する。

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2016.12.05
南紀白浜温泉のホテル川久（和歌山県白浜町、川地由人総支配人）は、世界の一流職人の技を集結し「村野藤吾賞」を受賞（1993年）した建築美と無数のキャンドルがコラボレーションした宮殿ホテルで過ごすクリスマスフェア「The Candle Night Xmas 2016」を、12月1日～25日の期間開催する。

期間中は、毎日「クリスマスキャンドルナイト」を実施するほか、繊細・豪快・美しい晩餐会「王様のビュッフェ・クリスマス」などを提供。
日本三古湯のひとつ白浜温泉の上質な湯に浸かり、華やかなクリスマス料理とともに、大切な人と永遠の記憶に残る特別な時間を過ごしてもらいたいという。

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2016.10.26
和歌山電鐵株式会社（和歌山県和歌山市、小嶋光信社長）は、小嶋社長著の児童書「ねこの駅長たま　びんぼう電車をすくったねこ」を、10月27日～11月9日の全国読書週間を前に、和歌山県下の市町村立小学校（分校を含む）247校へ各2冊、贈呈する。
10月26日には、貴志川線貴志駅で、図書贈呈式を行う。

児童書「ねこの駅長たま　びんぼう電車をすくったねこ」の贈呈式の開催日時は10月26日の10時45分～11時05分。
開催場所は貴志川線貴志駅（和歌山県紀の川市神戸803）。
参加者は、和歌山県教育委員会宮下和己教育長、和歌山電鐵小嶋光信社長、貴志駅長のニタマ、中貴志小学校の児童3名。
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2016.10.20
南紀白浜温泉のホテル川久（和歌山県白浜町、川地由人総支配人）は10月15日、1階大浴場・露天風呂「紫府」を改装し、温泉サロン「ロイヤルスパ 悠久の森」としてオープンした。

「悠久の森 露天風呂」は、和洋両方の趣を設えた悠々たる造りが特徴。
森に抱かれる湯量豊富な岩風呂、ミクロの泡が肌を優しく刺激し汚れを落としながら潤いを与える真っ白なシルキーバス、ソファに座り清らかな風に包まれながら身体をクールダウンする開放的なテラスデッキを完備した。

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2016.10.19
紀の川スマートファーム協議会は、紀の川市民を対象としたサツマイモの収穫・研究勉強会を紀の川市で10月22日に実施する。

紀の川スマートファーム協議会と近畿大学生物理工学部は、イモ類を燃料とした発電実験などを通して、電力の自給や消費者との交流事業に取り組んできた。
今年度も、近畿大学生物理工学部鈴木高広教授が監修する新たなサツマイモの栽培技術「畑で行うサツマイモの水耕栽培」の実用化試験に取り組んでいる。
当日は、サツマイモの収穫体験を2時間程度、近畿大学生物理工学部鈴木高広教授によるサツマイモの水耕栽培の研究・勉強会を2時間程度行う。
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2016.09.21
紀の川市と近畿大学（大阪府東大阪市）は、養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み　近畿大学水産研究所」で、紀の川市産の旬のフルーツ6種類を使用した料理やデザートの提供を9月26日より順次開始する。

第一弾は、栄養価が高く不老長寿の果物といわれるイチジクを9月26日～10月9日に提供。
今後は、紀の川市産のイチジク・柿・はっさく・キウイフルーツ・不知火
（デコポン）・イチゴを、1年を通じてそれぞれ旬の時期に2週間限定のメニューとして提供する。
また、同市は、利用客にアンケートを取り、ニーズの把握や新たな加工品の開発（6次産業化）につなげることで、さらなる地域の活性化を図り、共同で「おいしい地方創生」に取り組む。

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2016.09.16
南海電気鉄道株式会社（大阪市浪速区、遠北光彦社長）は、「和歌山市駅活性化計画」の第2期工事（市街地再開発事業）で建設を予定しているホテル棟（和歌山県和歌山市）で、カンデオホテルズを全国展開している株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント（東京都港区、穂積輝明代表）と、ホテル出店に関する基本合意書を8月31日付で締結し
た。
あわせて、第2期事業の施行認可申請（和歌山都市計画和歌山市駅前地区第一種市街地再開発事業施行認可申請書）について、9月15日付で和歌山市から認可を受けたと発表した。

「（仮称）カンデオホテルズ和歌山」は、カンデオホテルチェーンとしては和歌山初出店となる。
最上階に紀の川を望む絶景露天風呂が整備される予定。

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2016.09.16
梅酒や梅シロップの製造・販売を手掛ける酒造大手の中野BC株式会社（和歌山県海南市、中野幸治社長）は、ピンク色の梅ソフトクリームを開発、10月31日まで期間限定で販売する。

同商品は、紅色の実が特徴のウメの新品種「露茜（つゆあかね）」を使用したもの。
商品名は「露茜ソフトクリーム」、販売場所は同社酒蔵内の売店「長久庵」、販売期間は9月16日～10月31日、価格は税込400円。

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2016.09.02
南紀白浜温泉のホテル川久（和歌山県白浜町、川地由人総支配人）は、9月1日～11月30日の期間、料理内容を豪華な秋の味覚満載の「王様のビュッフェ・2016秋」へと一新する。

昨年4月から開催中の「王様のビュッフェ」は、北海道と紀州の豪華食材を融合した、豪快・繊細・美しい晩餐会。
同ホテルを運営するカラカミ観光の本社が北海道にあることから、食材の宝庫・北海道と地元紀州の食材、旬の贅沢な食材を集め、繊細で美しい料理人たちの技が光るビュッフェ料理を、春・夏・秋・冬の季節ごとにメニューチェンジし、提供している。

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