2019.05.29
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）が経営する「札幌グランドホテル」（札幌市中央区、硲啓員総支配人）は、話題の「バスクチーズケーキ」を6月1日より販売する。

バスクチーズケーキは、高温で焦げ目がつくほど香ばしく焼き上げるのが特徴。
美食の街として知られるスペイン・バスク地方の古都サン・セバスティアンにある小さなバルが発祥と言われている。

同ホテルオリジナルのバスクチーズケーキでは、北海道産のクリームチーズを使用し、プレーンとオレンジの2種類を用意した。
濃厚でありながら、アクセントにした塩をほんのり感じることができ、飽きがこない味わいに仕上がったという。

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2019.05.28
賃貸管理・賃貸仲介・売買仲介・マンション建築などを手掛ける株式会社アセットプランニング（札幌市中央区、及川学代表）は、長期滞在可能な一棟貸切の戸建別荘ホテル「SAKURA612（サクラロクイチニ）」（札幌市中央区）を8月上旬にオープンする。

同ホテルは、地上2階建・最大宿泊可能人数8名、駐車場完備のホテル。
札幌の中心部に位置し、繁華街「ススキノ」は徒歩圏内にある。

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2019.05.28
賃貸管理・賃貸仲介・売買仲介・マンション建築などを手掛ける株式会社アセットプランニング（札幌市中央区、及川学代表）は、長期滞在可能なレジデンシャルホテル「Piece Chitose S1（ピエスチトセエスワン）」（北海道千歳市）を7月5日にオープンする。

同ホテルは、タブレットによるセルフチェックインシステムを導入した無人ホテル。
26室中12室は、2部屋を連結して利用可能なコネクティングルームとしている。

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2019.05.23
NPO法人モエレ沼芸術花火・モエレ沼芸術花火2019実行委員会は、モエレ沼公園（札幌市東区）で「モエレ沼芸術花火2019」を9月7日に開催する。
主管はモエレ沼芸術花火2019パートナーズ（株式会社アクティー・株式会社Hand Made・株式会社プリズム・一般財団法人放送音楽文化振興会・株式会社ローソンHMVエンタテイメント・KDDI株式会社）、特別後援は札幌市、特別協力は北海道コンサドーレ札幌、協力は文化庁地域文化創生本部・札幌市公園緑化協会・サッポロさとらんどさとみらいプロジェクトグループ。

2012年に「モエレサマーフェスティバル」として始まった同イベントは、市内の花火大会が年々減少している状況を受け、「市民による市民のための夏祭り」をコンセプトに有志が立ち上げたもの。
2014年からは、芸術性を追求し「モエレ沼芸術花火」へ名称を変更、7回目となった2018年は、台風21号・北海道胆振東部地震の発生により、開催を中止した。
今年は、昨年打ち上げが叶わなかった分まで、国内最高峰の花火師たちのドリームチームで「競技会用新作玉」も使用したノンストップの芸術花火プログラムを展開するという。

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2019.05.23
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は、奥尻島（北海道奥尻島）をテーマにしたレストラン企画「おくしり悠食休暇」を6月1日～30日に開催する。
後援は奥尻町、奥尻島観光協会、どうなん・追分シーニックバイウェイルート運営代表者会議、シーニックバイウェイ支援センター。
同町が単独でホテルフェアを開催するのは今回が初となる。

奥尻島は、北海道南西部の日本海上に浮かぶ島。
透明度25m、オクシリブルーとも呼ばれている綺麗な海に囲まれ、豊富な海の幸や長い年月をかけて造り上げられた奇岩、樹齢
100年以上のブナの森など、手つかずの自然が残っているという。

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2019.05.17
2019年5月1日、北海道内でも自然が多く残る知床に一棟貸切りコテージ「知床フィッシングガイド＆コテージねこのしっぽ」（北海道清里町）がオープンした。

同施設では、道東の渓流釣りを紹介。
オホーツク海での鮭釣りが手ぶらで体験できるよう、釣り具の無料レンタルも行う。
釣った鮭は後日冷凍発送も可能だという。

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2019.05.16
鶴雅グループ（鶴雅ホールディングス株式会社、北海道釧路市、大西雅之社長）は5月1日、「しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座（あおの
ざ）」（北海道千歳市）をグランドオープンした。

同館は、日本屈指の水質を誇る支笏湖畔に位置し、全室レイクビューの配置。
客室は全室100㎡超で、全室に温泉展望露天風呂・内風呂（ジェットバス）を完備した。

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2019.05.15
WBFホテル＆リゾーツ株式会社（大阪市北区、近藤康生代表）は、2009年に開業した「ホテルラッソ釧路byWBF」（北海道釧路市）を「ホテルWBF釧路」へ名称変更し、5月10日にリニューアルオープンした。

同ホテルは、釧路市の中心部繁華街に隣接し、JR「釧路」駅からも徒歩圏内の立地。
同じく徒歩圏内にある幣舞橋から見る「世界三大夕日」のひとつ、「釧路の夕日」も堪能できるという。

今回のリニューアルでは、全室の照明・家具・絨毯を含めた内装を更新。
新たに「デラックスツインルーム」（18.6㎡）も10室設定した。

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2019.05.15
東武鉄道株式会社（東京都墨田区、根津嘉澄社長）が所有し、東武緑地（東京都墨田区、平野通郎社長）が運営する札幌東武ホテル（札幌市中央区）は、マリオット・インターナショナル（米・メリーランド州）と提携、2020年春に「フェアフィールド・バイ・マリオット札幌」としてリブランドオープンする。
「フェアフィールド・バイ・マリオット」ブランドが日本に進出するのは同ホテルが初。

札幌東武ホテルは1994年に開業。
約30㎡とゆとりのある客室や開放的なガーデンコートを特徴としている。
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2019.05.15
株式会社大京（東京都渋谷区、小島一雄社長）・住友不動産株式会社（東京都新宿区、仁島浩順社長）・北海道旅客鉄道株式会社（札幌市中央区、島田修社長）は、新築分譲マンション「ザ・グランアルト札幌 苗穂ステーションタワー」（札幌市東区）のマンションギャラリーを5月25日より一般公開する。

同物件は、3社が共同で取り組む「苗穂駅北口西地区優良建築物等整備事業」の核となるもの。
徒歩1分の「苗穂」駅に空中歩廊で直結し、「サッポロガーデンパーク」内の大型商業施設「アリオ札幌」に隣接する。

北海道初となる「ZEH-M Oriented（ゼッチ・マンション・オリエンテッド）」基準を満たしたタワーマンションで、「制震構造」「直接基礎構造」「非常用発電機」など、災害時の備えも充実させたという。

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