2026.05.13
フェニックス・シーガイア・リゾート（フェニックスリゾート株式会社、宮崎県宮崎市、山本俊祐社長）は、同リゾートのフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」内の全レストラン＆バーで、2026年6月1日～7月31日の期間、「マンゴーフェア」を開催する。

期間中は、濃厚な甘みと、とろけるような果肉が魅力のマンゴーの華やかな香りとトロピカルな味わいを、館内各レストラン＆バーで多彩なメニューに仕立てて提供。
ガーデンビュッフェ「パインテラス」のスイーツや料理をはじめ、パフェやパン、カクテルなど、様々なスタイルで楽しめるという。

ガーデンビュッフェ「パインテラス」のスイーツコーナーでは、マンゴーの濃厚な甘みと華やかな香りを、スイーツから料理まで多彩に用意。
ショートケーキやマカロン、ロールケーキなど、マンゴー尽くしのスイーツが勢揃いするほか、マンゴーラッシーやゼリー、パンナコッタなど、爽やかな味わいも楽しめるとしている。

料理コーナーでは、マンゴーの果肉がゴロっと入ったマンゴーカレーや、西京味噌に漬けて焼き上げ、マンゴーソースでのスペアリブなどをディナービュッフェで用意するという。

「風待ちテラス」では、マンゴーパインパフェ、ロールケーキ「ひよしろ～るマンゴー」、マンゴーパン、マンゴーフローズンなどを提供。

その他、鉄板焼「ふかみ」ではオマールテールの鉄板焼きと宮崎完熟マンゴーソース、日本料理「日向海」ではトロピカルフルーツの氷菓子、「Ristorante ARCO」では宮崎マンゴーと生ハムのサラダ、中国料理「藍海」では海老のマンゴーマヨネーズソース、「Ocean45 LOUNGE & BAR」ではマンゴーフローズンカクテルやマンゴーサンドなどを提供するという。

「マンゴーフェア」の開催期間は2026年6月1日～7月31日。
開催場所は同ホテル内レストラン＆バー。

「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」の所在地は宮崎県宮崎市山崎町浜山、交通はJR日豊本線「宮崎」駅より車で15分（路線バスあり）、宮崎空港より車で30分。

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フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー