2022.12.07
「名鉄グランドホテル」（名古屋市中村区、山本輝幸総支配人、運営：株式会社名鉄グランドホテル）は、館内3つの飲料施設で「北海道フェア」を2023年1月31日まで開催する。

同フェアでは、雄大な自然と厳しい寒さが生み出す食の宝庫「北海道」から届く旬の食材を使用し、同ホテルのシェフが趣向を凝らして考案した期間限定のメニューを提供。
合わせて、北海道の魅力を身近に楽しめるよう、ワインや日本酒、クラフトビールなども揃えたという。

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2022.12.07
野口観光マネジメント株式会社（北海道登別市、野口秀夫社長）が運営する定山渓温泉の「章月グランドホテル」（札幌市南区、村田初美支配人）はこのほど、冬季期間限定の朝のラウンジデザート「あったか白玉ぜんざい」の提供を開始した。

提供時間は朝の7時30分～10時30分（時間は変更となる場合あり）。

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2022.12.05
「ホテルナトゥールヴァルト富良野」（北海道富良野市、株式会社ホテルナトゥールヴァルト富良野、森川清美代表）は、レストラン「森のダイニング」のリニューアル工事を実施、14席の個室スペースを新設し、臨場感溢れるライブキッチンとして2022年12月3日にリニューアルオープンした。

ライブキッチンでは、シェフの調理をリアルに見ることでき、出来立ての料理を楽しむことが可能。
新設した14席の個室には無煙ロースターを設置、北海道の幸を厳選した海鮮焼きや焼き肉などを気軽に楽しむことができるという。

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2022.12.05
「丸駒温泉旅館」（北海道千歳市、丸駒温泉株式会社、日生下和夫代表）は、サウナ設備を2022年12月30日にリニューアルする。

今回のリニューアルでは、大浴場のサウナを本場フィンランド式「ロウリュー」可能なストーブに変更。
貸切サウナ付き温泉も新たにオープンする。
歴史ある源泉かけ流しと合わせ、丸駒温泉でしか体験できない「ととのう」が今回のリニューアルでよりパワーアップするという。

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2022.12.01
低刺激スキンケア製品等の製造を手掛ける株式会社ナチュラルサイエンス（東京都中央区、小松令以子社長）と姉妹会社の株式会社ナチュラルアイランド（札幌市中央区、小松令以子社長）は、2022年12月2日、北海道白老町虎杖浜の自社施設「スキンケア工園 ナチュの森」内で「自然と科学のミュージアム 森の工舎（もりのこうしゃ）」を開設する。

「スキンケア工園 ナチュの森」は、自社化粧品工場「ナチュラルファクトリー北海道」を中心に、化粧品原料を有機栽培する研究薬香草園や、子どもたちが自然の中で楽しむガーデンがある、工場の「工」とガーデンの「園」で構成する「スキンケア工園」。
日本有数の透明度を誇る倶多楽湖の湧水を、化粧品づくりの原料としてだけでなく、ガーデンやサロン、レストランなどでも活用しているという。

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2022.11.30
「京王プレリアホテル札幌」（札幌市北区、株式会社京王プレリアホテル札幌、本田敏人社長）と国立大学法人北海道大学（札幌市北区、寳金清博総長）は、同大学が生産する合計11種類の「北大食材」を組み合わせたメニュー3品を同ホテルの朝食ブッフェで提供する。
3品は、2022年12月1日より、期間限定で1品ずつ日替わりで提供するという。

同ホテルでは、2021年6月より同大学 北方生物圏フィールド科学センター 生物生産研究農場の「北大牛乳」を使用した、同ホテル朝食定番スイーツメニュー「モーモーロールケーキ」を提供。
2022年7月には、同大学同センター静内研究牧場の「北大短角牛」を使用した限定メニューを開発・提供するなど、北大ブランド食材のアンバサダーとして朝食を通じた情報発信を継続的に行ってきた。
今回は、今までの取り組みを大幅に進化させ、同大学の生物生産研究農場や余市果樹園のまだ知られていない魅力的な食材を活用、個性豊かな北大食材を組み合わせたメニューの開発と提供を本格的に実施する。

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2022.11.25
大成建設株式会社（東京都新宿区、相川善郎社長）は、室蘭ガス株式会社（北海道室蘭市、末長守人社長）を代表企業とし、室蘭市（青山剛市長）、公益財団法人室蘭テクノセンター（北海道室蘭市、栗林和徳理事長）、国立大学法人室蘭工業大学（北海道室蘭市、空閑良壽学長）、株式会社産学連携機構九州（福岡市早良区、前田真社長）、エア・ウォーター北海道株式会社（札幌市中央区、加藤保宣社長）、株式会社北弘電社（札幌市中央区、髙橋龍夫社長）と共同で、水素の製造・貯蔵・配送・利用までのサプライチェーンを構築する実証事業を実施する。

同実証事業は、環境省が公募した｢令和4年度既存のインフラを活用した水素供給低コスト化に向けたモデル構築・実証事業｣で、同グループが提案した｢既存のガス配送網を活用した小規模需要家向け低圧水素配送モデル構築・実証事業｣が採択されたもの。
今年度から実施する。
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2022.11.15
株式会社Flower Communications（東京都中央区、柳川直隆代表）・北海道電力株式会社（札幌市中央区、藤井裕社長）・東急不動産株式会社（東京都渋谷区、岡田正志社長）の3社は、石狩市での再生可能エネルギー100%で運用するデータセンターの事業化に向け、基本合意書を締結した。

今回、再エネデータセンターを誘致する同市は、2050年カーボンニュートラル実現に向け、環境省が公募を行う「脱炭素先行地域（第1回）」に選定されている。
また同市は、ゼロカーボンに向けた施策「再エネの地産地活・脱炭素で地域をリデザイン」を策定、石狩湾新港地域でデータセンター群と周辺施設への再エネ供給を行うことにより、産業の集積を目指しているという。

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2022.11.15
コアグローバルマネジメント株式会社（東京都中央区、中野正純代表）が運営する「クインテッサホテル札幌」（札幌市中央区）は
2022年11月3日、宿泊客限定の個室サウナの提供を開始した。

個室サウナではセルフロウリュウが可能。
室内にはスピーカーの接続が可能で、好きな音楽を聴きながら過ごすことも可能だという。

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2022.11.11
藤田観光株式会社WHGホテルズ（東京都文京区、松田隆則事業部長）は、「ホテルグレイスリー札幌」（札幌市中央区）で、2022年11月17日より、ミネラルウォーターのペットボトルを取りやめ、ウォーターサーバーを設置する。

同ホテルチェーンでは、SDGsの取り組みの一環として、客室に設置していたミネラルウォーターのペットボトルを順次取りやめ、ウォーターサーバーの設置を推進しており、「ホテルグレイスリー銀座」（東京都中央区）・「ホテルグレイスリー田町」（東京都港区）で既に設置済。
今回の札幌での導入は、それに続くものとなる。

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