2026.05.25
別府温泉 杉乃井ホテル（大分県別府市、鞍馬達也総支配人）は、2026年6月15日～8月31日の期間、ビュッフェレストラン「TERRACE & DINING SORA」、「和ダイニング星」、ワールドダイニング「シーダパレス」のディナービュッフェで夏限定メニューを提供する。

フラッグシップ棟「宙館」の「TERRACE & DINING SORA」では、「燻製スペアリブのグリル」が登場。
燻製液に一日じっくり漬け込んだスペアリブを鉄板で香ばしく焼き上げ、燻製の豊かな香りとジューシーな旨みが広がる、柔らかく食べやすい一品だという。

※写真はロティサリー・ガーリックチキン。

「星館」の最上階に位置し、絶景とともに食事を楽しめる「和ダイニング星」では、ライブ感あふれる炉端焼きコーナーで「さざえの浜焼き」を提供。
磯の香りと、こりこりとした食感を堪能できる。

杉乃井パレス2階に位置する、ワールドダイニング「シーダパレス」では、夏らしさを感じるバーベキューコーナーが登場。
3種類の肉料理を用意、香ばしいスパイスの香りと、肉の旨みを存分に楽しめるという。

「別府温泉 杉乃井ホテル」の所在地は大分県別府市観海寺1、交通はJR日豊本線「別府」駅より車で10分、無料シャトルバス有り。

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別府温泉 杉乃井ホテル