2026.05.07
伊勢夫婦岩めおと横丁（株式会社伊勢夫婦岩パラダイス、三重県伊勢市、山越悠登代表）は2026年5月1日、創作和食レストラン 「汀の杜（みぎわのもり）」をプレオープンした。
5月11日〜14日に一旦休業し、5月15日にグランドオープンする。

同店舗は、人気観光スポット「夫婦岩」に隣接する同施設の2階に位置し、伊勢湾を一望できる開放的なロケーション。
地元伊勢志摩の食材・伝統・景色を活かし、出汁にこだわった創作和食を提供するという。

店内は全96席。
開放感あるテーブル席や、落ち着いて過ごせる小上がり個室席などを設置、カップル・ファミリー・グループ利用から普段利用のランチまで幅広く対応する。

プレオープン期間中の主なメニュー（一例）は、メイン料理を「伊勢ちから豚のとんかつ」「伊勢ちから豚のやわらか角煮」「さわらの西京焼き」「お造り五種盛り」からセレクトできる本日のランチ（税込2,000円～）、出汁カレー伊勢うどん（税込2,200円）、伊勢志摩名物料理 彩り御膳（税込2,500円）、お子様ランチ（税込
1,650円）など。
その他、単品料理や地酒、クラフトビール、果実酒なども用意する。

「創作和食 汀の杜（みぎわのもり）」の所在地は三重県伊勢市二見町江580「伊勢夫婦岩めおと横丁」2階
営業時間は11時～15時。
予約不要。
プレオープン期間（メニューを限定て提供）は2026年5月1日〜
10日、休業（グランドオープン準備）は5月11日〜14日、グランドオープンは5月15日。