2015.08.31
ジェイ・ワークス株式会社（東京港区、大平哲代表）は、「ショコラ ベル アメール 京都別邸」を京都市中京区で9月11日にオープンする。
同店は、「日本に合うショコラ」を目指し、全国の百貨店を中心に10店舗以上を展開している「ベル ア メール」ブランドの関西初の路面店。
「ベル アメール」とは、フランス語で「BEL＝美しい」「AMER＝苦み」という意味。
同ブランドでは、ショコラの特徴である「美しい苦み」を大切に活かしたお菓子に挑戦しているという。
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2015.08.26
オリックス水族館株式会社（東京都港区、三坂伸也代表）・オリックス不動産株式会社（東京都港区、松本哲男代表）・株式会社京都駅観光デパート（京都市南区、福山隆夫代表）の3社は、京都市梅小路公園「緑の館」内レストランを、「京野菜レストラン梅小路公園（仮称）」として9月
18日にリニューアルオープンする。
同レストランは、公募により営業事業者を選定したもの。
今年7月、京都水族館（京都市下京区、下村実館長）を受託運営するオリックス水族館と、その運営事業主のオリックス不動産、および京都駅観光デパートの3社が営業事業者として選定されている。
今回リニューアルオープンする「京野菜レストラン梅小路公園（仮称）」では、京野菜をはじめとする京都の旬の食材を使ったオリジナルメニューを提供。
緑豊かなロケーションの中で食事が楽しめる「カジュアルダイニングレストラン」として営業する。
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2015.08.24
株式会社KADOKAWA（東京都千代田区、松原眞樹社長）はこのほ
ど、京都市との間で「連携と協力に関する協定」を締結した。
同社と京都市はこれまで既に、「関西ウォーカー」や「京都国際マンガ・アニメフェア（京まふ）」を通じた協力関係がある。
今回の連携協定は、コンテンツ関連だけでなく、一歩踏み込んだ包括的な連携を図っていくというもの。
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2015.08.20
不動産業の中澤株式会社（京都市中京区、中澤勇社長）は、2013年1月末に一時閉店し、このほど2年7ヶ月間の大規模建て替え工事が完了した商業施設「京都BAL」（京都市中京区）を、8月21日にグランドオープンする。
建て替え後の「京都BAL」では、地下2階・地上6階の建物に厳選した
33店舗の国内外トップブランドが集結。
各店舗では、ブランド独自の世界観を表現できる広さを生かし、既存店舗にはない演出や商品ラインナップで、京都BALだけの「オンリーワン」のショップスタイルを実現。
来店客には、京都BALだけで楽しめる「上質なショッピング体験」を提供するという。
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2015.08.18
株式会社ロフトワーク（東京都渋谷区、諏訪光洋社長）は、クリエイター向けコワーキング施設「MTRL KYOTO（マテリアル京都）」を、京都市下京区で10月にオープンする。
同施設では、国内外から集めたユニークな「素材（マテリアル）」と、3Dプリンターやレーザーカッターといったデジタルファブリケーションマシンを常設。
京都で活動するクリエイターをはじめ、法人から団体、そして海外からの旅行者まで、クリエイティブな仕事環境を必要とするすべての人が手軽に利用できる新しいコワーキング施設を目指すという。
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2015.07.31
株式会社JR西日本ヴィアイン（兵庫県尼崎市、若菜真丈社長）は、「ヴィアイン京都四条室町」（京都市中京区）の全館リニューアル工事を7月
1日に完了、リニューアルオープンした。
同ホテルは、地下鉄烏丸線「四条」駅・阪急京都線「烏丸」駅24番出口より徒歩4分の立地。
客室はシングル224室・ツイン15室の計239室。
今回のリニューアルでは、客室やフロントロビー、朝食コーナーなどを一新した。
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2015.07.29
株式会社リヴ（京都市西京区、波夛野賢代表）は、起業家・会社員・クリエイター・学生などが集住し、イノベーションを支援する京都初（同社調べ）のイノベーションシェアハウス「Fespa（フェスパ）京都」（京都府向日市）を11月1日にオープンする。
イノベーションシェアハウス「Fespa京都」とは、かつて若い無名マンガ家が集まり、しのぎを削った「トキワ荘」のように起業に志を持つ人間同士が集住し、夢の実現を目指すことがコンセプトのシェアハウス。
同社では、今回の事業を皮切りに「多くの若者が集まり、まちが活性化
し、商いが潤う」まちづくりを行ない、昨今問題となっている「空き家の有効活用方法」や「少子高齢化」などの解決の糸口となるべく、事業に取り組むとしている。
なお同物件は、企画、運営を株式会社彩ファクトリーが担当し、同社が事業主として建設を行なった。
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205.07.28
三井ホーム株式会社（東京都新宿区、市川俊英社長）はこのほど、京都市上京区相国寺門前町での借地権付建売住宅4邸の建築計画で、今年4月に京都市より「平成の京町家」認定を、大手住宅メーカーで初めて取得したと発表した。
今回の計画では、京都の歴史が育んだ、自然の恵みを利用するという知恵（温度・風・日射しのコントロール）をプランニングの各所で活用。
合わせて、同社独自のプレミアム・モノコック構法の特徴である優れた断熱・耐震・耐久性能により、認定基準のひとつである長期優良住宅認定を取得した。
さらに、京都地産木材である「みやこ杣木（そまぎ）」を内装材に採用。
また、道路側には出格子（外壁から外へ張り出して作った格子）や付梁を設置するなど、京町家の外観に仕上げることで歴史的景観の再生に努めたとしている。
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2015.07.16
京都市と京都日本酒サミット実行委員会（事務局：株式会社リーフ・パブリケーションズ）は、日本酒と京都の伝統産業製品の祭典「日本酒条例サミットin 京都2015-KYOTO SAKE SUMMIT 2015-」を9月22日にみやこめっせ（京都市左京区）で開催する。
会場には、全国から約50ブースの日本酒の酒蔵・団体などが集結、入場料のみで蔵元との交流や試飲が可能となる。
京料理や京漬物など、京都市の人気飲食店20店舗による日本酒に合うメニューを揃えた飲食ブース、伝統産業品の京焼・清水焼販売コーナーなど、日本酒を通じて結集する「京都の魅力」が目白押しだという。
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