2016.06.01
JRホテルクレメント高松（香川県高松市、菅野伸一総支配人）は6月1日の11時30分、2階日本料理「瀬戸」内に、ステーキコーナー「ステーキハウス 四季（しき）」を新設オープンする。

同コーナーでは、香川県産食材の魅力を発信できるようなメニューを豊富に用意、ホテルならではのおもてなしを添えて提供するという。
コーナー新設にあたり、日本料理「瀬戸」は、改装工事のため、5月9日～23日まで2階和宴会場「扇」で仮店舗営業していた。
なお、寿司コーナーの営業は終了している。


食材には、ホテルならではのこだわり抜いた上質な食材であるオリーブ牛・黒毛和牛・香川県産の新鮮野菜など、厳選された食材を使用、素材の持ち味を存分に引き出した料理を提供。
美しい彩りと盛りつけも一緒に楽しめるとしている。

コーナー内では、オープンスタイルキッチンで、五感で楽しむ至福のひと時を演出。
目の前でシェフが腕を振るい、料理を創りあげる。
焼き上げる際の香ばしい香りや食欲をそそる音を楽しみながら、味わい豊かな逸品を出来たて熱々で堪能できるとしている。

新コーナー「ステーキハウス 四季（しき）」は、JRホテルクレメント高松 2階日本料理「瀬戸」内。
営業時間はランチタイムが11時30分～14時30分・ディナータイムが
17時～21時30分。
席数はカウンター席12席、デザート用テーブル席12席、合計24席。
オープンは6月1日の11時30分より。

JRホテルクレメント高松の所在地は香川県高松市浜ノ町1-1、交通はJR「高松」駅より徒歩1分。

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