【ＰＲ記事】 志摩観光ホテル、鮑を多彩な調理法で味わう「鮑づくし会席」を7月1日より季節限定販売 三重県志摩市
2026.06.19
志摩観光ホテル（志摩観光ホテル ザ ベイスイート、志摩観光ホテル ザ クラシック
、三重県志摩市、緒方克美総支配人）は、鮑を多彩な調理法で味わう「鮑づくし会席」を、和食「浜木綿」で2026年7月1日～9月30日までの期間限定で販売する。
海女文化が息づく伊勢志摩では、鮑は古くから食文化を支えてきた食材の一つ。
同会席では、塚原巨司和食総料理長がさまざまな調理法で仕立てた鮑を、一品ごとに異なる味わいや食感で堪能できるという。
造り、吸物、焼物、揚げ物、寿司まで、鮑をさまざまな調理法で用意する。
低温調理と蒸し鮑の食べ比べ、三種の味わいで楽しむ鮑三味焼きなど、多彩な味わいを堪能できるとしている。
和食浜木綿「鮑づくし会席」の販売期間は2026年7月1日～9月30日。
提供場所は「志摩観光ホテル ザ ベイスイート」4階 和食「浜木綿」。
提供時間は夕食17時30分～21時（ラストオーダー19時30分）。
税サ込料金は3万7,000円。
要予約、前日18時まで。
「志摩観光ホテル ザ ベイスイート」の所在地は三重県志摩市阿児町神明731、交通は近鉄「賢島」駅まで個別送迎にて約3分（電車の到着時間を要連絡）、徒歩約10分。
「志摩観光ホテル ザ クラシック」の所在地は三重県志摩市阿児町神明731、交通は近鉄「賢島」駅より徒歩約5分、シャトルバスで2分（定時運行・予約不要）。
