2021.09.30
四国旅客鉄道株式会社（香川県高松市、西牧世博社長）は、「ホテルニューオータニ」（東京都千代田区）が2021年10月1日～11月30日に開催する「四国を味わう食旅フェア」に協賛する。

同フェアは、全国各地の選りすぐりの素材で調理した料理を通じ、都内にいながら故郷や旅行先の雰囲気を味わえる「STAY TOKYO EAT JAPAN」プロジェクトの新企画。
今回は四国の食材で特別な料理を提供するというもの。
フェア実施期間は四国デスティネーションキャンペーンの開催期間であることから、同社ではこの企画に協賛し、首都圏での四国の知名度向上と四国への誘客を図る。

開催期間中は、毎週金・土・日・祝日に、同ホテル ザ・メイン17階「VIEW & DINING THE SKY」のランチとディナーで、四国の食材を使用した料理を提供。
提供メニューは、高知産ししとうの天ぷら・秋刀魚の香味オイル蒸し 徳島産すだちの香り・瀬戸内海の香川産スズキの香味焼き・しぐれ煮と愛媛産里芋の茶巾 きのこあんかけ・愛媛産かんぱちのお寿司・高知産茄子の油淋ソース（ディナーのみ）・愛媛産真鯛と秋野菜のクリームソース（ディナーのみ）など。

また、レストラン内ではJR四国の観光列車パネル展を実施、各テーブルに観光列車を紹介したPOPを設置する。

さらに、来場者限定で、レストラン内に設置している応募用QRコードから応募すると、抽選で四国の特産品を合計40名にプレゼント。
プレゼントには「鳴門金時いも（徳島県）」「蒼のダイヤ 国産エキストラバージンオイル（香川県）」「紅まどんな（愛媛県）」「おらんくわら焼きたたき（高知県）」を用意したという。

「ホテルニューオータニ」の所在地は東京都千代田区紀尾井町
4-1、交通は東京メトロ「永田町」「赤坂見附」駅より徒歩3分、東京メトロ「麹町」駅より徒歩6分、JR・東京メトロ「四ツ谷」駅より徒歩8分。

宿泊予約は
ホテルニューオータニ