2023.11.22
「富士マリオットホテル山中湖」（山梨県山中湖村、村西健支配人）は、山梨県産鹿肉を味わう冬の富士山型グルメバーガー「粉雪降り積もる富士山バーガー」を2023年12月1日より発売する。

同ホテルではこれまでにも、季節ごとに変わる、地元山梨県産の食材にスポットを当てたグルメバーガーを販売してきた。
今冬は、美しく雪化粧をまとった、この季節だけに見せる冬富士の情景を表現したいというシェフの想いを同メニューに込めたという。

同メニューでは、ヘルシーで良質なたんぱく質が豊富な「山梨県産鹿肉」のパティと「甲州富士桜ポーク」の厚切りベーコン、富士リーフレタスや同県産トマトなどの地元食材とともに、モッツァレラチーズや、エメンタールチーズ入りのマッシュポテトなどを富士山型に焼き上げたホテル特製のブリオッシュバンズでサンド。
仕上げにチーズフォンデュソースの雪帽子をかぶせ、粉雪に見立てたペコリーノチーズを目の前で削り振りかけることで、4種類のチーズを一度に楽しめるとしている。

「粉雪降り積もる富士山バーガー」の提供日時は2023年12月1日～2024年2月29日の11時～13時30分（L.O.）・16時30分～21時（L.O.）。
提供場所は同ホテル内レストラン「Grill＆Dining G」。
料金は4,000円（サービス料・消費税込み）。
メニュー内容は変更となる場合あり。

「富士マリオットホテル山中湖」の所在地は山梨県南都留郡山中湖村平野1256-1、交通は富士急行線「富士山」駅より車で約40分。

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富士マリオットホテル山中湖