2022.08.31
「横浜ベイホテル東急」（横浜市西区、丸山浩人総支配人）は、同ホテル3階中国料理「スーツァンレストラン陳」で、2022年9月1日～10月31日の期間、宮城県産食材を使用したコースメニュー「秋の収穫祭 ～MIYAGI～」を提供する。
協力は宮城県・登米市・全国農業協同組合連合会宮城県本部 畜産部 米穀部。

準備にあたっては、同レストランの関根忍料理長が宮城県の生産者を初訪問。
宮城食材への見識を深め、同食材を同レストランならではの料理にアレンジしたメニューを揃えるという。

ランチコースでは、やわらかな森林どりを、仙台味噌を使用した自家製の食べるラー油と一緒に楽しむ「森林どり胸肉の伊達の旨塩炒め」や、牛タンと餅の食感が楽しい「豆板醤煮込み」などが登場。
ディナーコースでは、四川飯店伝統の醤油味で煮込んだ「気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み」に、ふっくらジューシーな仙台麩を添えた逸品や、口当たりが良くまろやかな風味の仙台牛を紹興酒の香りとともに味わうメニューを用意するという。

「秋の収穫祭 ～MIYAGI～」の提供場所は同ホテル3階中国料理「スーツァンレストラン陳」。
提供期間は2022年9月1日～10月31日（除外日あり、火曜不定休）。
提供時間はランチタイムが11時30分～15時（14時L.O.）、ディナータイムが17時30分～21時（19時L.O.）。
料金（税サ込）はランチが6,250円、ディナーが1万2,500円。

「横浜ベイホテル東急」の所在地は横浜市西区みなとみらい
2-3-7、交通はみなとみらい線「みなとみらい」駅より徒歩約1分
、JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町」駅より徒歩
10分。

宿泊予約は
横浜ベイホテル東急