2022.02.14
全国で宿泊事業や地方創生を手掛ける株式会社Catalyst（東京都中央区、高野由之代表）傘下の土佐清水リゾート合同会社（高知県土佐清水市、髙野由之代表）は、足摺岬で長年親しまれてきた老舗旅館「足摺パシフィックホテル花椿」（高知県土佐清水市）を、アジア屈指の滞在型リゾート施設「TheMana Village（ザマナ ヴィレッジ）」として再生、土佐清水市全体の活性化を目指す。

同社では、2019年に地元企業より同館の事業を承継。
古く使われなくなっていた客室の一部や大型プールを大胆に改装した。
「TheMana（ざまな）」は、高知県の方言で「すごく」「とても」を意味する言葉で、ハワイ語で「超自然的な力」「生命に宿る力」を意味する「マナ」に由来するという。

(さらに…)

2022.02.14
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）が経営する「札幌グランドホテル」（札幌市中央区、長瀬隆則総支配人）は2月10日、「ちぎりパン いちご」 の販売を開始した。

同商品は、バターの風味が豊かなブリオッシュといちごを使用した、ふわふわのちぎりパン。
ブリオッシュには、ホテルオリジナルのいちごのコンフィチュールを使用した、優しい甘さのカスタードクリームと、甘さ控えめの生クリームを2層でサンドしている。
クリームの上にはフレッシュの苺をあしらった、贅沢なスイーツブレッドだという。

(さらに…)

2022.02.14
株式会社下園薩男商店（鹿児島県阿久根市、下園正博代表）は、南薩摩の食材を使用したカフェ・ショップ、瓶詰製品の工房、1組限定の宿で構成する「山猫瓶詰研究所」（鹿児島県枕崎市）を2022年8月下旬にオープンする。

同施設は、築100年のアニメの世界に出てきそうな建物のレトロな雰囲気の旧郵便局。
鰹節で有名な枕崎の中心地から車で約10分、昔は金山として栄えたミステリアスな地域に立地する。
同旧郵便局は、注文の多い料理店のような山猫がギョロギョロと待ち構えている店になり、地元の食材を使用したピクルス等で健康な人を増やし、美味しく食べようと舌なめずりしている店にする予定。
(さらに…)

2022.02.14
社会課題解決に取り組む株式会社トキメクデザイン（福岡県糸島市、井上知子代表）は、糸島市二丈の海に面した自然豊かな場所で、SDGs（持続可能な開発目標）の達成に向けた活動を推進するアウトドア複合施設「ITOSHIMA SDGs Village 地球MIRAI」を2022年3月19日にオープンする。

同施設は、自然の中で眠り、自然を食し、自然と遊ぶことで、この地球の大切さ、生命の大切さを感じることができる場所に立地。
5カ年計画の第1弾として、まずは流木アートと漂流物を再利用したエコなグランピング施設、地域の食材を使用したバーベキューの提供等の運営からスタートさせ、施設の建設工事や働くスタッフも糸島の人々に協力してもらうほか、今後は、教育事業等も展開していくとしている。

(さらに…)

2022.02.14
藤田観光株式会社（東京都文京区、伊勢宜弘社長）が運営する「ホテルグレイスリー京都三条」（京都市中京区、大出健史総支配人）は2月10日、同ホテル内のレストラン「ボンサルーテ」で、コロナ禍で休止していた朝食営業をブッフェ形式で再開した。

朝食では、季節の野菜を使用した「おばんざい」の数々や、オープンキッチンの鉄板で焼くアツアツの「だし巻たまご」「目玉焼き」「パンケーキ」などを提供。
「パンケーキ」にはみりんも少量入っており、トッピングの「あんこ」をはさめば「どらやき」にもなるという。
「鮭の西京焼き」や「手作りケーキ」など、スタッフが心をこめて作った料理で京都の朝をゆっくり楽しんでもらいたいとしている。

(さらに…)

2022.02.14
一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会（栃木県宇都宮市、髙橋武会長）は、栃木県産食材を使用したメニュー開発に積極的な飲食店を舞台に、「栃木ブランド食材フェア2021-2022」を
2022年2月27日まで東京都内で開催する。

同フェアは2020年から始まり、今年で開催3年目を迎えるイベント。
フェア期間中は、栃木県産ブランド食材の「とちぎ和牛」、「とちぎの星（米）」、今が旬のいちご「とちおとめ」「スカイベリー」「とちあいか」を贅沢に使用したオリジナルメニューが、東京都内16店舗の飲食店で提供される。
(さらに…)

2022.02.14
JR西日本不動産開発株式会社（大阪市北区、國廣敏彦社長）は、岡山市北区で開発を進めていたスーパーマーケットを2月11日に開業した。

同開発は、JR宇野みなと線・瀬戸大橋線「大元」駅より徒歩8分の立地。
同社は総合デベロッパーとして、隣接地の分譲マンション「ジェイグラン大元」と住宅・商業施設の一体開発を行っている。
今回開業した商業施設部分には、中四国近畿エリアを中心に24時間営業のスーパーマーケットを展開している株式会社ハローズ（岡山県早島町、佐藤利行社長）が97店舗目となる「ハローズ東古松店」を出店した。

(さらに…)

2022.02.14
株式会社旅館古窯（山形県上山市、佐藤信幸代表）が運営する温泉旅館「日本の宿 古窯」（山形県上山市）内の「山形県産BAR
YOPIKARI（よぴかり）」は、最上ラズベリー会（山形県新庄市）のラズベリーを使用した、県産ご当地フレーバービール「かむてんラズベリーエール」の販売を1月28日より開始した。

「山形県産BAR YOPIKARI」（松田裕也代表）は、山形県産のお酒の魅力を地域の人々に知ってもらい、生産者・農家に喜んでもらいたいとの想いから、2021年8月に同旅館内にオープンした山形初の県産BAR。
店内で提供する「おつまみ」も全て山形県産のものとしている。

(さらに…)

2022.02.14
株式会社西武ホールディングス（東京都豊島区、後藤高志社長）は2月10日、同日開催の取締役会で「GIC Private Limited」関係会社の投資保有会社「Reco Pine Private Limited」（シンガポール）との間で、西武ホールディングス連結子会社の株式会社プリンスホテル（東京都豊島区、小山正彦社長）が保有するホテル・レジャー事業資産の全76物件のうち、一部資産（31物件）について、法的拘束力を有する基本協定書の締結を決議した。

同日、西武ホールディングスとRecoは同基本協定書を締結。
今後、同基本協定書に基づき、プリンスホテルは同ホテル・レジャー資産を、GICグループが出資する複数の合同会社へ譲渡するとともに、西武ホールディングス連結子会社の新会社「株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド」が同ホテル・レジャー資産の運営業務を、同じく西武ホールディングス連結子会社の株式会社西武SCCAT（東京都豊島区、宇都宮洋社長）が同ホテル・レジャー資産のビルマネジメント業務をそれぞれ受託する。
(さらに…)

2022.02.14
京福電気鉄道株式会社（京都市中京区、大塚憲郎社長）は2月8日、「映画のまち太秦」の玄関口となっている嵐電「帷子ノ辻」駅（京都市右京区）の地階スペースを、株式会社松竹撮影所（京都市右京区、武田功社長）のデザイン監修により、「映画のセットをイメージさせるレトロな昭和の駅」をコンセプトに改装した。

同スペースでは、照明も蛍光色から暖かい電球色に交換するなど、映画のまちの玄関口にふさわしい佇まいとしている。
また同スペースは改札口の外にあり、誰でも立ち寄り可能で、小さな撮影スポットとしても利用可能だという。

(さらに…)