2016.06.13
「ねぶた温泉 海游 能登の庄」（石川県輪島市、運営会社：大向観光株式会社、大向洋紀代表）はこの夏、漁獲量日本一の石川県・輪島の天然ふぐを使用したふぐの重箱「能登ふぐ重」を提供する宿泊プラン「えっ？夏にふぐ??夏の能登ふぐプラン」の提供を開始した。

夏ふぐは身に栄養がいき最も美味しい季節。
ヘルシーでコラーゲンたっぷりの夏ふぐを堪能できるとしている。

夏ふぐには脂がほとんどないので、生臭くなく、極めて低脂肪な魚であり、夏にあうサッパリとした味わいで、高たんぱく・低カロリー。
また、ふぐ皮はコラーゲンを多量に含むので、独特の歯ごたえがあるという。

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2016.06.01
日本ミシュランタイヤ株式会社（東京都新宿区、ポール・ペリニオ社長）は、富山県・石川県での厳選された飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016　特別版」のセレクションを発表、6月3日に発売する。

富山県・石川県は日本海・富山湾の良質な海の幸や、近郊で収穫される農作物など豊かな食材に恵まれたエリア。
発売に先駆け、5月31日より、ミシュランガイド公式WEBサイト「クラブミシュラン」で公開した。
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2016.05.24
今年8月に開業25周年を迎える山代温泉の温泉旅館「瑠璃光」（るりこう、石川県加賀市）は2016年5月、館内の「ダイニング天平」を新装オープンした。

新装オープンした「ダイニング天平」は、大きなガラス窓のある開放的な雰囲気のテーブル席で、格子戸やランプが印象的な空間。
宿泊プランは、ダイニング食と部屋食の双方を用意した。

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2016.05.09
株式会社クラスコ（石川県金沢市、小村典弘社長）は、「老朽化アパート築20年問題を解決するリノベーション事例内見バスツアー」と題し、賃貸オーナー向け内見バスツアーを5月14日に開催する。

同社によると、バブル期の建築ラッシュにより、築20年超の物件が市場を占めている築古の物件では、何もわからないまま多額の修繕費を注ぎ込むより、入居者ニーズを把握した修繕が重要だという。
こうした背景をふまえ、今回のバスツアーでは、賃貸オーナーに物件価値向上の実例を観覧してもらい、よりよい賃貸経営に繋げることを目的としている。

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2016.05.06
株式会社箔一（石川県金沢市、浅野達也社長）は、生産工場エリア（石川県金沢市）での新工場設立に伴い、エリア一帯を金沢箔の生産現場交流施設「金沢箔ものづくりセンター（仮称）」とし、2017年3月より運営を開始する。

新工場の稼働に合わせ、建築装飾工場、物流センターも移管。
工場エリア一帯で、分野をまたいだ新しい文化の創造を目指し、地域の活性化や雇用拡大にも貢献するとしている。
同社のものづくりは、徹底した品質管理と高い技術を基本としており、見学することで、金沢箔の魅力をより具体的に伝えることができるという。

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2016.04.04
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント（東京都港区、麻野篤毅社長）は4月1日、旧キャッスルイン金沢（石川県金沢市）を「ホテルマイステイズ金沢キャッスル」としてリブランドオープンした。

同ホテルでは、2015年11月末より全客室フロア（客室および廊下）・ロビー・レストラン・駐車場など全面的な改装工事を実施。
デザインやルームタイプを変更し、リブランドオープンした。

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2016.03.31
ウエディングプロデュース・レストラン運営の株式会社ノバレーゼ（東京都中央区、荻野洋基社長）は、金沢市指定文化財「辻家庭園」（石川県金沢市）内で、親族や友人のみなど、少人数でも高品質な披露宴が行える専用の婚礼施設を4月2日に開業する。
同社が少人数専用の結婚式場を手掛けるのは今回が初めて。

開業する婚礼施設「辻家庭園別邸」は、総工費1億9,000万円をかけた2階建て（延床面積302㎡）の建物で、辻家庭園内の駐車場であった場所を整備し、新築したもの。
建物2階に披露宴会場（85㎡）を設置、1階を新郎新婦の控え室や列席者の待合室として利用する。
最少で新郎新婦含む5人から披露宴が可能で、バンケットの収容人数は最大で着席42人。

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2016.03.31
大京グループの株式会社穴吹工務店（香川県高松市、徳田善昭社長）は、「北陸支店」（石川県金沢市）を4月1日に開設、石川・富山・福井の北陸3県を中心に「サーパスマンション」の分譲事業を再開する。

同社のこれまでの北陸3県での分譲実績は、石川県で24棟・1,077戸、富山県で21棟・1,145棟、福井県で10棟・416戸。
北陸地方では不動産市場拡大が見込まれることから、分譲事業を再開するという。
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2016.03.30
ルートインジャパン株式会社（東京都品川区、永山泰樹代表）は3月30日、「ルートイングランティア小松エアポート」（石川県小松市）に新館「ビズコート（BIZ　COURT）」をオープンした。

同館は2棟3階建て、客室総数は156室。
客室タイプは、シングル（13.4㎡・ベッド130×190）・ツイン（17.7㎡・ベッド110×190・2台）。
全室加湿空気清浄機・Wi-Fi完備、ルームシアター1泊1,000円見放題も完備した。
ランドリー設備はB棟1階に、洗濯機2台・乾燥機2台を設置。
1階自動販売機コーナー隣接には、電子レンジ（1台）・製氷機（1台）を設置した。

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2016.03.24
雪割草・そばの市実行委員会（石川県輪島市）は、春を感じるイベント
「能登雪割草まつり＆門前そばの市」を3月26日・27日に開催する。

期間中は、門前町に古くから伝わる山芋（自然薯）をつなぎに使った風味豊かなそばを販売するほか、雪割草写真展や即売会、展示会なども実施。
總持寺通りは歩行者天国となり、多くの露店が出店するという。

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