2021.01.22
「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ」（横浜市西区）は1月20日、新商品「大根ポタージュ de 元気」の販売を同ホテル公式オンラインショップで開始した。

同商品は、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、飲食業界の店舗営業自粛や営業時間短縮が続く中、神奈川県の三浦半島では、特産物となっている大根の出荷量が大幅に減少、やむなく良質な大根を廃棄せざるを得ない状況だという。
今回発売した同商品は、こうした生産者を救済するため、同ホテルが始動した地域社会貢献活動「HOPE FOR SMILE」の一環。

同ホテルでは、磯貝徹洋食総料理長が考案した同商品を製造・販売するにあたり、三浦半島で大根農家を運営する「広瀬農園」を訪問。
廃棄予定だった新鮮な大根を農家より直接購入する際、実際に大根掘りを体験し、食品廃棄への苦悩を目の当たりにしたという。
同プロジェクトに賛同した「広瀬農園」のほか、三浦市で農業を営む「三留農園」や「石井農園」で収穫される大根も使用し、支援の輪を広げて活動する。

更に、チャリティー活動の一環として、現在もなお感染症拡大防止のため、医療の最前線で戦う医療従事者に対し、新型コロナウイルスに負けない元気をメッセージに込めて、同商品と同ホテル内日本料理「木の花」の「特製風呂吹き大根（非売品）」を合わせて計
700食分を無償で提供。
さらに、食糧支援を必要としている人々の手元にも届くように、各種支援団体と連携を図りながら、今後も地域社会への貢献活動を継続的に行っていく予定だという。

「大根ポタージュ de 元気」の販売期間は2021年1月20日～。
販売店舗はホテル公式オンラインショップ（ホテル内各レストラン店頭でも購入可）。
価格は1パック2食分で540円（税込み、郵送料別）。
配送方法は真空包装で冷凍状態のまま宅配。

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」の所在地は横浜市西区北幸1-3-23、交通は各線「横浜」駅より徒歩1分（直結）。

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