2017.11.14
軽井沢プリンスホテル（長野県軽井沢町、泉水誠之総支配人）は、野生鳥獣の食肉を使用したメニューを提供する「信州ジビエフェア」を「ザ・プリンス 軽井沢『ダイニングルーム ボーセジュール』」と「軽井沢プリンスホテル イースト『All Day Dining
Karuizawa Grill』」の2店舗で11月17日～19日に開催する。

あわせて、ジビエディナー付きの宿泊プランを2017年11月20日～2018年2月28日に提供する。
同企画は、豊かな自然に囲まれた山岳リゾートで、伝統的な食文化のひとつとして根付いているジビエを、県外からの来訪者にも楽しんでもらおうというもの。


「信州ジビエフェア」の開催期間は11月17日～19日。
開催場所・販売時間は「ザ・プリンス 軽井沢『ダイニングルーム ボーセジュール』」が17時30分～21時、「軽井沢プリンスホテル イースト『All Day Dining Karuizawa Grill』」が11時～20時30分。
価格は、ダイニングルーム ボーセジュールの「ジビエフェアディナーコース」が1万6,000円、All Day Dining Karuizawa Grillがアラカルト類1,200円～。

軽井沢プリンスホテル イースト「All Day Dining Karuizawa
Grill『ジビエディナー付き宿泊プラン』」の提供期間は2017年11月20日～2018年2月28日。
価格は2万9,644円～（2名1室利用時の1名料金、夕食・朝食・消費税込み）。

軽井沢プリンスホテルの所在地は長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢、交通はJR・しなの鐡道「軽井沢」駅南口より7時30分～21時時の間、約30分間隔で無料シャトルバスを随時運行。

宿泊予約は
軽井沢プリンスホテル