2026.06.04
スペシャルティコーヒーを焙煎・販売する株式会社U.Branding（京都市上京区、吉田雄飛代表）は2026年6月5日、京都御苑近くに新店舗「Breworld Coffee Kyoto」（京都市上京区）をオープンする。

新店舗が誕生するのは、1977年から約50年にわたりコーヒー店として地域に親しまれてきた建物。
長年多くの人に愛されてきた空間の面影を大切に残しながら、「Breworld Coffee」の世界観を重ね、新たなコーヒーの拠点として生まれ変わるという。

「Breworld Coffee」は、奈良県大和高田市に焙煎所を構えるスペシャルティコーヒー専門店。
世界各国から厳選した50種類以上のコーヒー豆を自社焙煎し、それぞれの産地が持つ個性を最大限に引き出したコーヒーを提供している。
今回オープンする京都店では、その中から特に人気の高い銘柄や、小規模農園で生産された希少なマイクロロットを中心にラインナップ。
コーヒー初心者から愛好家まで、それぞれの好みに合わせて楽しめる1杯を提案するという。

店内には、かつてこの場所が長年育んできた記憶を感じられる要素を随所に残した。
約50年にわたり受け継がれてきた喫茶文化と、世界各国の文化や風土から着想を得た「Breworld Coffee」の少しレトロで繊細な世界観が自然に溶け合うよう、建物が持つ歴史や空気感を活かしながら空間を再構築したという。

コーヒーは1杯ずつ丁寧にハンドドリップで抽出。
カフェラテも深煎り・中浅煎り・デカフェから選べる好みに合わせたコーヒー体験を提案するとしている。

また、店内工房では、コーヒーとの相性を考えて開発した自家製スイーツや軽食を用意。
自家焙煎の珈琲豆をエスプレッソで抽出し、香り高いコーヒージュレに仕上げ、カスタードプリンの上に重ねたコーヒープリンなども提供するという。

さらに、世界各国のコーヒー産地をイメージしたオリジナルデザインのドリップバッグを約15種類用意した。

主なメニュー（税込料金）は、シングルオリジンドリップコーヒー（650円～）、カフェラテ（700円～）、コーヒープリン（500円）など。

「Breworld Coffee Kyoto」の所在地は京都市上京区3丁町440-3。
オープン日は2026年6月5日。
営業時間は10時～17時（モーニング営業は現在準備中）。
定休日は火曜日。