2023.06.27
京阪ホールディングス株式会社（大阪市中央区、石丸昌宏社長）は、京阪本線「門真市」駅南高架下のスペース（大阪府門真市）を活用し、山のジビエと海のジビエ専門店「THREE WAVE（スリーウェイブ）」を2023年7月3日にオープンする。
経営は株式会社まめぞうデザイン（徳島県美波町、ドウゾノセイヤ代表）。

同店は、牛や豚など大量のCO₂が排出される畜産資源の代替肉として、猪鹿などの山のジビエ、アイゴなど海のジビエを使用したハンバーガーやスープカレー等を提供する、SDGsコンセプトの飲食店。
内装については、門真市内のものづくり企業と共に空間を創出、来店客が地元ものづくり企業の技術力を体験できるような空間としてデザインしたという。

京阪ホールディングスでは、門真市（宮本一孝市長）が設置した公民連携による「門真市駅周辺エリアリノベーション推進会議」に参画しており、エリア価値向上に向けたまちづくりに取り組んでいる。

今回の同取り組みは、京阪電気鉄道株式会社（大阪市中央区、平川良浩社長）と連携し、門真プラザ再整備までの期間、駐輪場だった高架下を活用し、将来整備のイメージとマーケットを可視化していく暫定利用事業として同市と共に取り組むもの。

山のジビエと海のジビエ専門店「THREE WAVE（スリーウェイブ）」の所在地は大阪府門真市新橋町318-1 京阪本線「門真市」駅南高架下。
営業時間はランチが11時～15時（L.O.14時30分）、ディナーが
17時～22時30分（L.O.22時）。