【ニュース】 コークッキングと東武鉄道など、「TABETE レスキュー直売所」の本格運用を8月2日より開始、直売所で売れ残った農産物を都心の消費者へ特別価格で販売 埼玉県東松山市
2021.07.28
株式会社コークッキング（フードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」運営元）、東松山市、東武鉄道株式会社、JA埼玉中央、大東文化大学の5者は、実証実験の結果を踏まえ、「TABETE レスキュー直売所」の本格運用を2021年8月2日より開始する。
同取り組みは、東松山市周辺の直売所で売れ残った農産物をコークッキングが買い取り、東武東上線「森林公園」駅から列車に載せて「池袋」駅に輸送、都心の消費者に特別価格で販売し、食品ロス削減を目指すもの。
2021年3月12日～31日に実施した第1回目実証実験では、直売所数1（東松山市）で積み込み可能コンテナ数最大12コンテナ、464kgのロス削減に成功。
2021年6月21日～7月21日に実施した第2回目実証実験では、直売所数5（東松山市・滑川町・鳩山町・嵐山町・小川町）で積み込み可能コンテナ数最大24コンテナ、累計（2021年3月12日～7月21日）で約4,200kgの農産物ロス削減・合計85名以上の生産者の収益向上に繋がったという（農産物1点あたり300gとして概算）。
「TABETE レスキュー直売所」の本格運用の開始日は2021年8月2日～。
販売場所は東武東上線「池袋」駅南口改札券売機前。
営業時間は18時30分〜20時30分頃。
毎週月曜日・水曜日・金曜日（祝日を除く）に営業する。
