2024.04.23
「大磯プリンスホテル」（神奈川県大磯町、布川史明総支配人）は2024年4月22日、かながわブランドに登録されている柑橘フルーツ「湘南ゴールド」を使用したパウンドケーキのテイクアウト販売を季節限定で開始した。

同ホテルでは、地産地消の推進による地域活性化に貢献するため、神奈川県産の地元食材を使用した商品開発を取り組んでおり、今回は同県内で栽培されている柑橘フルーツ「湘南ゴールド」に着目。
湘南ゴールドの特徴となっているジューシーで上品な甘さと酸味、爽やかな香りを活かした、味や香りを楽めるスイーツとして商品化したという。

同商品では、2日間かけて作りあげた湘南ゴールドの自家製コンフィと、香ばしく焼き上げたクルミを混ぜ込み、バター、ハチミツ、アーモンドパウダーを加え生地を仕上げた。
クルミとアーモンドパウダーを使用したクランブルを上にあしらい、見た目にもこだわった商品だという。

「湘南ゴールドパウンドケーキ」の販売期間は2024年4月22日～7月18日。
販売時間は10時～17時・17時30分～21時。
販売場所は同ホテルスパ棟1階「S.DINING」。
サイズは約22cm×7cm×5.5cm。
料金は1本3,000円（期間中限定500本）。
保存方法は常温または冷蔵、保存期限は製造日より1ヶ月。

「大磯プリンスホテル」の所在地は神奈川県中郡大磯町国府本郷
546、交通はJR東海道本線「大磯」駅より路線バスで約13分（タクシーで約7分）。

宿泊予約は
大磯プリンスホテル