2024.01.23
「アートホテル大阪ベイタワー」（大阪市港区、守屋浩二総支配人）は2024年1月22日、同ホテル20階「鉄板焼 RURI」で、目の前で豪華食材を焼き、作り上げる高級丼2種「贅沢の極み丼～黒極 KOKUGYOKU～」「究極の海選丼～紅極 KOUGYOKU～」の提供を開始した。

「贅沢の極み丼～黒極 KOKUGYOKU～」は、上質で柔らかい旨味と肉質が豊潤な神戸牛や黒毛和牛・河内鴨等の旨味を引き立てた丼。
「究極の海選丼～紅極 KOUGYOKU～」は、旨味抜群の活イセエビ・活鮑・ノドグロ等、海の高級食材をふんだんに使用した海鮮丼。
どちらの丼も楽しみたい人には、「黒極」と「紅極」の食材を窯で炊き上げた「京丹後コシヒカリ」で好みの丼が自身で作れる「宝極 HOUGYOKU ～神戸牛・イセエビ・キャビア～」もおすすめだという。

高級丼「黒極」「紅極」の提供期間は2024年1月22日～12月30日（3日前までの予約制、除外日は12月23日～25日）。
提供場所は同ホテル20階「鉄板焼RURI」。
提供時間はランチが11時30分～14時30分（L.O.14時）、ディナーが17時～22時（L.O.20時30分）。
税サ込料金は1万9,000円。
メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合あり。

「アートホテル大阪ベイタワー」の所在地は大阪市港区弁天1-2-1、交通はJR大阪環状線「弁天町」駅北口・大阪メトロ中央線「弁天町」駅西口より連絡通路で直結。

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