2023.03.08
株式会社うずのくに南あわじ（兵庫県南あわじ市、飛田俊紀代表）は、淡路島牛乳を100％使用し、じっくりと蒸しあげた牛乳パンを販売する店舗「淡路島 丘の上の牛乳パン」を、「うずの丘 大鳴門橋記念館」（兵庫県南あわじ市）内で2023年3月10日にオープンする。

同店の看板商品「牛乳パン」（税込550円）は、甘さを控えめに仕上げており、焼きたてだけでなく、冷やしてもひと味違う味わいが楽しめるというもの。
まろやかな塩味の「淡路島の藻塩」が、淡路島牛乳のコクと甘さをより一層引き立てるという。

また同店では、「淡路島珈琲牛乳」を使用した「珈琲牛乳パン」（税込550円）も販売。
淡路島牛乳のマイルドな美味しさとコーヒー風味が楽しめるという。

さらに、牛乳パンに合うように製作した牛乳クリームと珈琲牛乳クリームをサンドしたアレンジ商品も用意し、全部で6種類を提供。

店舗は牛乳をイメージした空間デザインとしたほか、牛乳パックの形をした三角屋根デザインのパッケージも同店の商品の特徴だという。

「淡路島 丘の上の牛乳パン」の所在地は兵庫県南あわじ市福良丙
936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館内。
オープン日は2023年3月10日。