【ニュース】 和倉温泉旅館協同組合、15の旅館で冬の季節限定特別メニュー「わくらむすび」を提供 石川県七尾市

2015.12.16
和倉温泉旅館協同組合(石川県七尾市)は、15の旅館で季節限定・数量限定となる冬の特別メニュー「わくらむすび」(=おむすび茶漬け)を
2016年2月末まで提供する。

期間中は、各旅館の料理人が、能登の具材(能登牡蠣・能登牛・鰤・海藻・のと115椎茸等)と能登の出汁(いしる・酒粕・能登塩等)を使用したおむすび茶漬けをそれぞれ考案。
いずれも「お客様とわくらの縁むすび」になるように願いをこめて考案されており、ひとつひとつに各料理人の思いと技がこめられているという。
20151216和倉温泉

「わくらむすび」の提供期間は2015年11月15日~2016年2月末日
(年末年始のぞく)。
いずれも宿泊プランの中での提供となる。

提供旅館は「多田屋」「天空の宿 大観荘」「虹と海」「加賀屋」「大正浪漫の宿 渡月庵」「味な宿 宝仙閣」「旅亭 はまなす」「花ごよみ」「ゆけむりの宿 美湾荘」「あえの風」「ホテル 海望」「お宿 すず花」「はまづる」
「宿守屋 寿苑」「日本の宿 のと楽」。