2014.10.22
美郷町は、東京都内の有名レストラン9店とのコラボレーション企画「おおち山くじらフェア」を10月27日～11月30日に期間限定で開催する。
同フェアは、「おおち山くじら」（イノシシ肉のブランド名）をさらに広める目的で企画したもの。
都内のレストラン9店の協力によって実現した。
「おおち山くじら」が、各レストランのシェフたちによってどのように料理されるかが味（み）どころだという。

「山くじら」とはイノシシの別称。
美郷町ではかつて、イノシシによる農作物等への害に悩まされていたが、これを逆手に取って「資源」と捉え、町を挙げての取り組みにより、特産食材化に成功した。
イノシシの捕獲では、銃火器による駆除ではなく、箱ワナと呼ばれる生け捕り方法を確立。
さらに、臭み無く処理できる独自の方法を開発することにより、夏場の食材確保も可能となり、1年中楽しめる食材として出荷できるまでになったとしている。
現在では、「おおち山くじら」としてブランド化にも成功、「味良し」「食感良し」の高級食材として、その名が知られつつあるという。
「おおち山くじらフェア」の開催店舗と開催期間は、「en.terrible(アンテリブル）が11月17日～29日、「GINZA Kansei」が11月1日～30日、「Yoshi’s High」が10月27日～11月15日、「cafe104.5」が11月1日～30日、「コットンクラブ」が11月12日～29日、「ラ ボンヌ テリーヌ」が11月18日～30日、「北島亭」が11月1日～30日、「ブルーノート東京」が11月5日～22日、「レゾナンス」が11月7日～30日。