2021.06.04
ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社（東京都港区、井上理代表）は6月3日、「ランプライトブックスホテル札幌
」（札幌市中央区）を開業した。
ランプライトブックスホテルは、「本の世界を旅するホテル。」をコンセプトとしたソラーレホテルズのブランド。
今回開業した同ホテルは、1階に24時間営業のブックストアとカフェ（フード提供時間は7時～22時、営業時間は変動する可能性あり）を設置、ホテルに宿泊しない人も広く利用可能としている。
ブックストアでは、「旅」と「ミステリー」をテーマにしたこだわりの選書で約4,000冊の本を販売。
カフェの利用客は本を購入せずに試し読みをしながら飲食ができるほか、ホテル宿泊客には、ブックストアから好きな本を選んで客室に持ち込める「ブックス トゥ ゴー」のサービスも提供する。
また、本好きYouTuber「BookTuber」が本にまつわるリアルを配信するトーク番組「#本コト本棚」とコラボレーションし、同番組と本にまつわる雑貨を販売するコーナーも展開するという。
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2021.05.31
「センチュリーロイヤルホテル
」（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は、もち麦をテーマ食材にしたテイクアウト特製弁当「栄養満点 シェフ金子のときめき☆もち麦弁当」を販売する。
予約受付を5月28日より開始した。
今回販売する同商品は、真昆布出汁で仕立てたもち麦リゾットをはじめ、もち麦が入った道産豚肉の洋風つみれ焼きや道産たこの唐揚げ、若布サラダと道産筍、夕張産摘果メロンのソテーなど、野菜・魚・肉がバランスよく味わえる、見た目の彩りにもこだわった全
13品。
同商品を考案した金子総調理長は「コロナ禍の中、日々の生活で健康への意識が高まっている。今注目の健康食材を用いた特製弁当を通じて、少しでも道産もち麦の消費拡大の一助になればうれしい。」 とコメントしている。
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2021.05.25
株式会社グランビスタホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）は5月21日、同社が経営する「札幌グランドホテル」（札幌市中央区、長瀬隆則総支配人）で、ホテルの味を簡単に再現できるミール調理セットや冷凍メニュー、オリジナルブレッドなど、月替わりの内容がサブスクリプション（定額制）で楽しめる「サブスクグルメBOX」を発売した。
同セットでは、手軽にクッキングできるミール調理セット、レンジで解凍できるオリジナルメニューやブレッド、人気のスイーツなど、バラエティ豊かな組み合わせを提供。
公式ホームページより申し込み可能で、毎月決まった日にちに配送する。
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2021.05.20
不動産事業などを手掛ける株式会社日動（札幌市中央区、前川大輔代表）は5月19日、「ホテルクラッセステイ千歳」（北海道千歳市）をオープンした。
同ホテルは、JR千歳線「千歳」駅より徒歩約8分の立地。
キッチン・洗濯機完備の客室も設定、宿泊プランではマンスリープラン・ウィークリープランなどを設定し、中長期滞在にも対応する。
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2021.05.20
野口観光マネジメント株式会社（北海道登別市、野口秀夫代表）は、同社が運営する定山渓温泉の「章月グランドホテル」（札幌市南区、村田初美支配人）を4月29日にリニューアルオープンした。
リニューアル後の館内のコンセプトは「月の満ち欠け」。
ロビーの照明をはじめ、館内各所で月を感じることが出来るとしている。
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2021.05.20
一般社団法人倶知安観光協会（北海道倶知安町、吉田聡代表理事）はこのほど、5月下旬～6月上旬に見ごろを迎え、北海道ニセコエリアに遅い春の訪れを告げる倶知安町の名所「三島さんの芝ざくら庭園」の開花情報を更新するページを作成した。
「三島さんの芝ざくら庭園」は、同町在住の三島さんが好意で一般開放している自宅の芝ざくら庭園。
満開時には約4,000㎡の花壇に、赤やピンク、白色の花々が鮮やかに咲き乱れる。
また、菜の花の黄色も広がり、遠くには蝦夷富士とも呼ばれる標高1,898ⅿの羊蹄山を見ることができるという。
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2021.05.19
札幌国際観光株式会社（札幌市中央区、桶川昌幸社長）が運営する「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区）は、2021年5月20日より新たに冷凍食品の予約受付を開始する。
新型コロナウイルスでホテルの飲食売上が減少する中、調理済の料理を家庭で気軽に楽しめる「中食」需要の開拓に取り組む。
販売する商品は、道内唯一の回転レストラン「ロンド」で育んできた洋食料理3品と、冷凍食品用に新たに開発したオリジナルデザートを含む全4品。
みりんと醤油の特製ダレで仕立てホテル名を冠した和風スパゲティ、プリッとした食感のロブスターに風味豊かなクリームチーズソースをかけて焼き上げたロブスターテルミドール、バターの風味豊かなご飯に道産牛肉と玉ねぎを濃厚なデミグラスソースとチーズをかけて焼き上げたビーフグラタンライス、素材を生かした玄米入りティラミスを真空パックし冷凍した詰め合わせた、4種5個セット (5,000円）・4種10個セット (1万円）の2種類を販売する（いずれも送料別）。
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2021.05.17
株式会社ジェイアール東日本企画（東京都渋谷区、原口宰社長）は、札幌駅前の「JR GOGO SAPPOROビル」（札幌市中央区）6階でインキュベーション施設「HOKKAIDO xStation01 -Social Good Birth Hub–（商標登録出願中）」を2021年6月15日にオープンする。
同施設では、北海道で地域創生を志向する企業・団体・個人と、全国で活躍する地域プロデューサーとのネットワークにより、地域課題解決・新たなソーシャルビジネスの創出を目指すという。
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2021.05.12
札幌市（秋元克広市長）と大日本印刷株式会社（東京都新宿区、北島義斉社長）は5月11日、「さっぽろまちづくりパートナー協定」を締結した。
同市は、企業が持つノウハウや資源をまちづくりに活かすため、包括的な取組事項や協力項目等を取り決めた協定の締結を進めている。
一方同社は、2018年から協賛している「北海道マラソン」を通じ、札幌市とともに共助（助けあい）を促す社会的な実験の取組みなどを進めてきたという。
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2021.05.11
キロロリゾート（北海道赤井川村、渡邊裕文ホテル総支配人）は、同リゾートの中心に位置するコンドミニアム「Yu Kiroro」で、早くも「2021/22ウインターシーズン宿泊プラン」の予約受付を開始した。
同施設は、ゲレンデ直結でスキーイン＆スキーアウトができるラグジュアリーコンドミニアム。
年間を通してのバケーションやリモートワークの滞在拠点としても利用可能としている。
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