2024.01.18
水産物加工業を手掛ける株式会社井出商店（北海道岩内町、井出敬也代表）は、鮮魚販売店と地魚海鮮レストランを一体化した店舗「IWANAI BANYA 魚希（うおき）」（北海道岩内町）を2024年2月16日に開店する。

同店が所在する岩内町は、北海道の積丹（しゃこたん）半島西側に位置し、明治から昭和初期にはニシン漁で栄えた港町。
近年は人口が最盛期より半減、町全体の活気も失われているという。

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2024.01.16
東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京都渋谷区、村井淳社長）は2024年1月16日、「SAPPORO STREAM HOTEL」（札幌市中央区）をグランドオープンする。

同ホテルは、同社が展開する新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店となるもの。
札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅直結の立地で、繁華街「すすきの」に誕生する複合商業施設「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に位置する。

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2024.01.15
ミサワホーム北海道株式会社（札幌市白石区、三村勇司社長）は
2024年1月14日、建設中のZEH-M Oriented仕様の分譲マンション「アルビオ・ガーデン北31条」（札幌市北区）の販売を開始した。

同社は、道内都市部で分譲マンション「アルビオ」シリーズを展開、ZEH-Mや長期優良住宅など、省エネルギー性の高い住まいや、永く快適に過ごすことのできる住まいを整備しているという。
2023年6月には、北海道初（分譲マンション新築販売時、札幌市の建築確認申請による調査）の⻑期優良住宅認定分譲マンションとして「アルビオ・ガーデン南郷通」（札幌市⽩⽯区）を完成している。

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2024.01.09
リロホテルズ＆リゾーツの温泉旅館「ゆとりろ洞爺湖」（北海道洞爺湖町）は、2023年11月にオープンしたフィンランドサウナをより愉しんでもらえるよう、サ飯＋サウナドリンク付きプランの販売を開始した。

同館は、源泉かけ流しの温泉やフィンランドサウナを愉しめる、オールインクルーシブスタイルの温泉旅館。
今回販売を開始したサ飯セットは、「サウナー」でもある同館のスタッフが考案したもの。
料理長こだわりの麻婆豆腐を中心としたセットメニューに加え、同プラン限定のサウナドリンクも楽しめるという。

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2024.01.04
株式会社AIRDO（札幌市中央区、鈴木貴博社長）と北海道中央バス株式会社（北海道小樽市、二階堂恭仁社長）は、航空とバス輸送での連携を図りながら、北海道の地域振興に向けた取り組みを開始する。

北海道中央バスでは、「北海道遺産の旅」「産業遺産の旅」「世界文化遺産の縄文旅」等の地域振興に係る主催旅行を実施しており、「北海道の翼」として同じく地域観光振興に取り組むAIRDOとの間で連携を模索していたという。

第1弾では、冬のオホーツクの自然資源となっている流氷をメインに据え、各地の文化・自然資源に触れるバスツアーを共同で企画、募集を開始した。
道外でのPRと新千歳空港までの送客をAIRDOが担い、参加客は札幌での前後泊を自身で楽しみながら、滞在中に北海道中央バスならではのバスツアーコースを巡り、地域が誇る自然・文化資源を地元のガイドとともに実体験してもらうとしている（道内在住者も利用可能）。
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2023.12.27
北海道（鈴木直道知事）は、アイヌ工芸品の認知度向上や販路拡大に向けた取組として、東京都内にアンテナショップを期間限定で開設、アイヌ工芸品等のＰＲを行う。

首都圏でのアイヌ工芸品アンテナショップの開設は、今回が初となる。
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2023.12.21
スターツホテル開発株式会社（東京都中央区、川野謙太郎社長）は2023年12月20日、「エミオン」ブランドとしては国内3ホテル目となる「ホテルエミオン札幌」（札幌市北区）をオープンした。

同ホテルは、札幌市営地下鉄東豊線「さっぽろ」駅より地下通路直結、JR各線「札幌」駅北口より徒歩約4分の立地。
地下通路を通り、外の寒さを気にせず札幌駅周辺や大通り、すすきのまでアクセス可能だという。

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2023.12.20
パークウッドホテルズ富良野株式会社（北海道富良野市、リム・チン・ショーン代表）は2023年12月19日、富良野市北の峰地区で「ノゾ ホテル（Nozo Hotel）」（横井昌宏総支配人）を開業した。

同ホテルは、十勝連峰を望む富良野屈指のリゾートエリアにあり、富良野スキー場ゴンドラ乗り場まで徒歩3分の立地。
館内は、北海道らしい雰囲気を感じられるようナチュラルな素材を意識しながら、洗練されたコンテンポラリーなテイストでまとめたほか、主に道内のアーティストが手掛けた作品を設置、自由でクリエイティブな空間を演出したという。

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2023.12.19
イシン・ホテルズ・グループ（東京都中央区、孔令庸代表）は、
2019年に新規開業した旧ホテルWBFフォーステイ札幌（札幌市中央区）をリブランド、「the b 札幌」として2023年12月16日に開業した。

同社は2018年、「the b 札幌すすきの」を北海道で初出店し、営業していたが、新型コロナウイルス拡大の影響により、2020年にやむなく営業を終了。
2023年に新型コロナウイルスは収束を迎え、いち早く札幌エリアに復活、今回、満を持して3年ぶりに北海道でのホテル運営を担うという。
今回開業した同ホテルは、「the b hotels」としては16施設目となる。

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2023.12.15
北海道上川総合振興局産業振興部商工労働観光課食・観光戦略室（北海道旭川市）は、2023年12月20日～26日の期間、上川地域の特産品を集めた「かみかわ食べものがたりフェア」を、「北海道どさんこプラザ札幌店」（札幌市北区）で開催する。

期間中は、13の事業者が95商品の「美味しいもの」を販売。
8事業者が日替わりで対面販売を行うという。
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