2023.08.03
旭川市江丹別で酪農を手掛ける旭川あらかわ牧場合同会社（荒川求代表）は、自社の生乳を100％使用したスイーツやナチュラルチーズを販売し、酪農体験なども提供する工房併設型店舗「世界樹 ILE（イレ）」（北海道旭川市）を2023年8月4日にオープンする。

同牧場のナチュラルチーズは、国内コンテストで受賞歴があるほか、世界のチーズ業界で最も権威のあるコンテスト「ワールドチーズアワード2022」でもブロンズを受賞するなど、高い評価を得る一方で、インターネット通販などは行わず、購入できるのは旭川市内の農産物直売所数か所や、全国各地で開催される物産展やイベント、ふるさと納税のみ。
その理由は「チーズを買うために旭川や江丹別に来て、もっと地域を知ってほしい。」という「地産呼消」の精神と郷土愛が根底にあるという。

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2023.08.01
株式会社ホスピタリティオペレーションズ（東京都千代田区、田中章生代表）は2023年8月1日、旧レッドプラネットホテル札幌すすきの南（札幌市中央区）を「スマイルホテル札幌すすきの南」としてリブランドオープンする。

同ホテルは、札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅より徒歩約3分、札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩約8分の立地。
同社が運営するスマイルブランドのホテルとしては北海道内5店舗目、全国で67店舗目の出店となる。

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2023.07.31
北海道の小樽・苫小牧と本州の秋田・新潟・敦賀・舞鶴を結ぶフェリー航路を運航する「新日本海フェリー」（大阪市北区、入谷泰生社長）は、同社が運航する「らべんだあ」「あざれあ」の船内カフェで、「オーセントホテル小樽」（北海道小樽市）謹製の焼き菓子・クッキーの販売を2023年8月1日より開始する。

販売する焼き菓子には、ガレットノア、ガレットブルターニュ、マドレーヌ等を用意。
船旅ティータイムにぴったりの、こだわり焼き菓子だという。

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2023.07.26
野⼝観光マネジメント株式会社（北海道登別市、野口和秀社長）が運営する「函館湯の川温泉 湯元啄⽊亭」（北海道函館市、池⽥恭太⽀配⼈）は、開業35周年を記念し、2つのARコンテンツを館内で展開、特別プランの提供を開始した。

今回、滞在時にエントランスや庭園で気軽に楽しめるAR水族館・AR花火を用意。
館内に掲示されているポップの二次元コードをスマートフォンで読み込み、エントランスや庭園にかざすと気軽にAR体験が楽しめるという。
二次元コードを読み取るとブラウザが立ち上がり、カメラ機能で撮影も可能としている。

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2023.07.24
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は、北海道洞爺湖町（下道英明町長）の特産品を使用した特別料理を提供するレストラン企画「洞爺湖町フェア」を2023年8月1日より開催する。

同町とのコラボレーションは昨年に続き3回目。
同町は、安全・安心な農産物の生産を目指すクリーン農業に取り組んでおり、2009年にはJAとうや湖が全国のJAで初めて、食品の安全品質を担保する世界共通の国際認証規格「GLOBALG.A.P.」を取得。
2021年に開催された「東京オリンピック・パラリンピック」では、選手村で利用する安全安心な食材として、同町産のニンジンとカボチャを納入している。

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2023.07.24
北海道鉄道活性化協議会（事務局：北海道総合政策部交通政策局 交通企画課鉄道交通係）は、道内鉄道網の利用促進を図るため、
2023年7月28日～2024年2月16日の期間、鉄道を利用した中・長距離移動を促進するキャンペーン「道内あちこち列車でぴょーん」を実施する。

同キャンペーンは、対象となる道内主要16駅にGPSでチェックインし、各駅の「ラビット・ユキネ」がデザインされたオリジナルの切符を集めると、抽選で道内各地の特産品などの景品がもらえる、スタンプラリー形式の周遊促進キャンペーン。
同企画の開始に合わせ、2023年7月28日・29日の2日間、札幌駅前通地下広場（チカホ、札幌市中央区）で同キャンペーンのPRを実施する。
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2023.07.21
北海道東川町（菊地伸町長）は2023年7月20日、保養施設「キトウシの森きとろん」（北海道東川町）をプレオープンした。
2023年8月21日のグランドオープンまでの1ヶ月間、町民のみが利用できる期間として運用する。

同施設は、建築家・隈研吾氏監修で、木材をふんだんに使用し、大雪山やキトウシ山と調和する「東川らしい」デザインが特徴で、同町のアンテナショップ・レストラン・ホール・ギャラリー・浴場・サロン・展望台などで構成する。
施設内では、東川町の優れた家具を数多く利用しているという。

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2023.07.21
アパホテル株式会社（東京都港区、元谷芙美子社長）は、「アパホテル札幌」（札幌市中央区）で増室と大浴場の新設を含むホテル館内外のリニューアルを終了、「アパホテル札幌大通駅前南」に改称し、2023年7月にリニューアルオープンした。

同ホテルは、札幌市営地下鉄東西線・南北線・東豊線「大通」駅より徒歩で利用可能な駅前立地で、多くの飲食店などが立ち並ぶ「狸小路商店街」に程近く、日本有数の繁華街「すすきの」エリアも徒歩圏内。
ツインやキング、トリプルなど複数名で利用可能な客室タイプを多く設定、ビジネスに加え、国内レジャー、インバウンドなど幅広い需要を見込む。

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2023.07.19
「クロスホテル札幌」（札幌市中央区、菊地茂樹総支配人）は、
2023年7月21日～9月18日の期間、ホテル前庭でハンモックを客席として使用する飲食イベント「ハンギングガーデン2023」を開催する。

同ホテルでは、新しい観光スタイルを創出するため、観光客や市民に向け、これまでにも、焚火バー、ビアガーデン、アイスバーなどのイベントを開催してきた。
今回は、株式会社Takibi age（札幌市中央区）の企画・運営により、前庭に6m×7mの直方体の骨組み造作、上部の骨組みからハンモックを吊るし、20席の客席を作る。
開閉式の屋根もあるため、雨天時も楽しめるという。

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2023.07.11
旭川市（今津寛介市長）・一般社団法人旭川観光コンベンション協会（北海道旭川市、山下裕久会長）・特定非営利活動法人カムイ大雪バリアフリー研究所（北海道旭川市、只石幸夫会長）・旭川中央交通株式会社（北海道旭川市、柏葉健一代表）・旭川電気軌道株式会社（北海道旭川市、河西利記社長）・道北バス株式会社（北海道旭川市、松本神一会長）・北海道旅客鉄道株式会社（札幌市中央区、綿貫泰之社長）・全日本空輸株式会社（東京都港区、井上慎一社長）・ANAあきんど株式会社（東京都中央区、原雄三社長）の9者は、ユニバーサルデザインに基づく総合的な移動サービス
「Universal MaaS」の共同プロジェクトを開始する。

同プロジェクトでは、旭山動物園や白金青い池（北海道美瑛町）などを目的地として、「一括サポート手配」「ユニバーサル地図/ナビ」の実証実験を行い、あらゆる人が安心して観光を満喫でき、「誰もが移動をあきらめない世界」の構築を目指す。
なお、同実証実験は、国土交通省「令和5年度 日本版MaaS推進・支援事業」の認定を受けた取り組みとなる。
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