2023.08.25
「札幌プリンスホテル」（札幌市中央区、泉水誠之総支配人）は、札幌市農業協同組合（JAさっぽろ、札幌市中央区、軽部幹夫組合長）とのコラボレーション企画として、2023年8月27日限定で「札幌夏野菜マルシェ」を開催する。

同ホテルでは、館内5つのレストラン＆バーで北海道産食材を中心に使用した料理を堪能できるグルメ紀行「夏の北海道」を2023年8月31日まで開催中。
8月27日は、8と27の語呂を合わせて「ハプナの日」とし、今までもさまざまイベントを開催してきたという。

今年は、同農業協同組合とコラボレーションしたランチブッフェを企画。
札幌近郊で採れた小松菜やレタス、とうもろこしなどを仕入れ、地元野菜を使用した調理長おすすめ料理を1日限定で特別メニューとして提供する。

また、同ホテル正面玄関噴水前の特設会場では、当日料理で提供される野菜などをJAさっぽろ女性部・青年部の人々が販売する即売コーナーを用意。
同ホテルは、これからも地元企業と積極的に連携を図り、地域の活性化から観光振興に取り組んでいくとしている。

「札幌夏野菜マルシェ」の開催日は2023年8月27日。
提供時間はランチが11時30分～14時30分（ラストオーダーは料理が14時。飲みもの・デザートが14時15分）、即売コーナーが
11時30分～14時30分。
開催場所はランチが同ホテル1階ブッフェレストラン「ハプナ」、即売コーナーは同ホテル正面噴水前特設会場（雨天決行）。

「札幌プリンスホテル」の札幌市中央区南2条西11丁目、交通は札幌市営地下鉄東西線「西11丁目」駅2番出口より徒歩3分、JR「札幌」駅よりホテル無料シャトルバスで20分。

宿泊予約は
札幌プリンスホテル