2021.02.19
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント（東京都港区、代田量一社長）は、同社が運営する「アートホテル大阪ベイタワー」（大阪市港区）で、好評につき、51階「SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）」で現在開催中のストロベリースイーツビュッフェ「STRAWBERRY SWEETS COLLECTION -PINK GOTHIC × RENAISSANCE-」の第2弾となる「STRAWBERRY SWEETS COLLECTION Ⅱ-PINK FANTASIA-」をを3月1日～5月5日に開催する。

今回は、幸福や恋愛、愛情をイメージさせるポジティブカラー「ピンク」を引き続きカラーテーマとし、ガールズピンク、メルティピンク、シルクピンクなどの多彩なピンクバリエーションの他、ラベンダー等の春らしいカラーも織り交ぜながら、メルヘンチックで幻想的な世界をストロベリースイーツで表現するという。

メニューのうち、「シャンバラ」はバイオレット生クリームにしたたり落ちるドリップクリームが特徴のいちごのシフォンケーキ、「ルナティック パレス」はカスタードクリームとバターを混ぜ合わせたムースリーヌクリームの甘さといちごの酸味が相性抜群のフレジエ。
他にも、タルトやプリン、マカロン、ドーナツ等、いちごを様々にアレンジした14種類の可愛らしさいっぱいのパティシエ特製オリジナルスイーツを用意するという。

また、ライブキッチンやビュッフェ料理では、「自家製ローストビーフ」「神戸牛入り煮込みハンバーグ」をはじめ、「北海道産イクラ・帆立・サーモンのスペシャルクリームパスタ」「桜姫鶏のグリル」等を用意、スイーツを含め全80種類をラインアップする。

「STRAWBERRY SWEETS COLLECTION Ⅱ -PINK FANTASIA-」の開催期間は3月1日～5月5日。
開催場所は同ホテル51階「SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）」。
ランチビュッフェでは、入店を4回に分け、それぞれ90分制で案内する（11時30分～13時、12時～13時30分、12時30分～14時、13時～14時30分）
ディナービュッフェでは、入店を6回に分け、それぞれ90分制で案内する（17時～18時30分、17時30分～19時、18時～19時30分、18時30分～20時、19時～20時30分、19時30分～21時）。
料金（税サ込）は、ランチビュッフェが平日大人3,500円・子ども2,000円、土日祝日が大人4,000円・子ども2,300円、ディナーが平日大人5,300円・子ども2,600円、土日祝日が大人5,800円・子ども3,000円、子どもは5～12歳。

「アートホテル大阪ベイタワー」の所在地は大阪市港区弁天
1-2-1、交通はJR環状線「弁天町」駅直結徒歩3分。

宿泊予約は
アートホテル大阪ベイタワー