2021.02.01
黒川温泉観光旅館協同組合（熊本県南小国町）は、南小国産のあか牛を黒川温泉で試食するイベント「南小国あか牛テイスティング（試食会）」を2月20日・21日の18時～20時に開催する。

黒川温泉では、町内の畜産農家が草原や粗飼料などで一から育てたあか牛を旅館で提供する「南小国町産あか牛の地域循環プロジェクト」を推進しており、今回の同イベントもその一環。
当日は、温泉街の飲食店「わろく屋」（熊本県南小国町）で、南小国あか牛のプロジェクトムービーを視聴後、「南小国あか牛デコポンシチュー」を提供する。

試食会のメニュー「南小国あか牛のデコポンシチュー」は、「南小国あか牛」に、熊本名産の柑橘類「デコポン」を合わせて赤ワインでじっくり煮込んだもの。
あか牛は赤みが多く脂肪分も程よく含まれており、噛むほどに旨味を感じられるという。

「南小国あか牛テイスティング」の実施日時は2月20日・21日の
18時～20時（コロナウイルス感染拡大に伴い、変更・中止になる可能性あり）。
会場は「わろく屋」（黒川温泉丸鈴橋横）。
参加費は無料、定員は最大10組（事前予約制）。
なお参加者は、アンケートと新型コロナウイルス感染症対策に要協力、試食会は時間ごとに入店組数を制限しながらの開催となる。
申込は専用予約フォームより。