【ＰＲ記事】 「星野リゾート トマム」、北海道のナチュラルワインを気軽に味わえる「TOMAMU Wine House」を開業、「ファーム星野」で生産するチーズも提供 北海道占冠村
2020.12.09
「星野リゾート トマム」（北海道占冠村）は12月1日、北海道のナチュラルワインを気軽に味わえるワインハウス「TOMAMU
Wine House」を開業した。
同施設は、山の中腹に位置する「ホタルストリート」にあり、自然に囲まれた心地よい場所でゆったりとワインやチーズを味わえる施設。
夏の北海道は日照時間が長く、降水量が少ないという特徴があり、ワイン生産が盛んなヨーロッパの地域と似た気候を活かし、近年北海道でもワインの生産が盛んになっている。
ナチュラルワインは化学物質を極力使わず、可能なかぎり自然の力を借りて作られるため、土地や生産者の個性が色濃く出るのが特徴。
生産本数が年間4,000本程度と、あまり流通していないワインに出会える可能性もあるという。
同施設では、こだわりを持った方法で生産された北海道のナチュラルワインを中心に、30mlという少量からグラスワインで気軽に楽しめる。
ワインサーバー内16種全てのワインを自由に飲める「16種フルテイスティング」では、専用グラスを返却するまで、好きなだけワインを楽しむことができるという。
加えて、北海道にある25のワイナリーの50種のワインをボトルで提供する。
合わせて、同リゾートで運営している「ファーム星野」が生産するチーズも提供。
ファーム星野が生産するクリーミーな味わいのマスカルポーネチーズは、フルーティーな赤ワインの果実味を引き立て、店内で販売しているパンやクラッカーに合わせて、ワインと味わうのがおすすめだという。
「TOMAMU Wine House」の所在地は星野リゾート トマム ホタルストリート、営業時間は12時～22時（21時30分ラストオーダー）。
税別料金はグラスワイン30ml・182円～、16種フルテイスティング3,637円、ボトルワイン3,637円～、軽食454円～。
宿泊・日帰り客共に利用可。
なお、仕入れ状況により内容が一部変更になる場合あり。
宿泊施設「ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の所在地は北海道勇払郡占冠村字中トマム。
