2020.01.23
「ココガーデンリゾートオキナワ」（沖縄県うるま市、佐和田ひとみマネージャー）は、2月1日～29日の期間、ディナー時に飲茶三昧50選または火鍋コースを注文した人を対象に、沖縄県本部町伊豆味産の「たんかん」を使用した料理またはスイーツをプレゼントする。

期間中は、休館中のグループホテル「ルネッサンス リゾート オキナワ」のシェフが7種類の料理とスイーツを用意。
果汁たっぷりのジューシーな旬の「たんかん」を使用して仕上げた、日替わりで登場する特別な一皿を楽しめるという。

「たんかん」を使用したメニューは、日曜日が「ノルウェー産サーモンのマリネ イーチョーバーとたんかんのマリアージュ」、月曜日が「ポークとチキンのたんかん串焼き」、火曜日が「県産白身ともずくのたんかん酢漬け～たんかん釜～」、水曜日は「たんかんソースが流れるチョコレートスフレ」、木曜日が「六方かぶらのたんかん味噌掛け」、金曜日が「たんかんの編笠寿司」、土曜日が「島豚とたんかんのパテ・クラシック」。

なお、同プレゼントの対象となる「飲茶三昧50選」は、注文を受けてから蒸す点心や、シェフ自慢の温菜、デザートなど50種類以上をオーダーバイキング。
「火鍋」は5種類のスープ（鶏ガラ塩味、麻辣ピリ辛、白湯、薬膳、味噌）から3種類を選んで盛りだくさんの具材で楽しむ料理となっている。

「ココガーデンリゾートオキナワ」の所在地は沖縄県うるま市石川伊波501、交通は那覇空港より車で1時間。

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ココガーデンリゾートオキナワ