2019.07.11
株式会社サンザ（東京都新宿区、荻野勝朗代表）が運営するカプセルホテル「安心お宿プレミア 京都四条烏丸店」（京都市下京区）は、昭和2年創業の京料理店「京料理およね」（京都市下京区）と共同で、夏が旬の高級魚「鱧（はも）」を堪能できる「はも会席料理付き宿泊プラン」を9月30日まで提供する。

鱧の骨切り名人として知られている「およね」店主・中島弘道氏の芸術的な鱧さばきは、過去に「鱧の骨切り対戦」で勝利した経験を持つ。
同プランは、この絶品「はも会席」に宿泊がセットになったもの。
敷居の高い京会席料理を、宿泊費を安く抑えることで手軽に楽しめるとしている。

今回のコラボ企画に際し、「およね」店主・中島弘道氏は「もともと鱧料理には自信がありますので、はも会席のプランをご提供できることを嬉しく思います。身はふっくら、周りはサクッと香ばしく仕上げ、はもの美味しさを十二分に引き出してご提供いたします。」と意気込みを寄せた。

「はも会席付き宿泊プラン」の提供期間は7月10日～9月30日。
料理は「京料理およね」（京都市下京区綾小路通り高倉西入る神明町230）での提供となる（ドレスコードあり）。
特典は「およね」厳選日本酒グラスorビール1杯サービス付。

「安心お宿プレミア 京都四条烏丸店」の所在地は京都市下京区綾小路通東洞院東入神明町239-1、交通は京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅・阪急京都線「烏丸」駅より徒歩約90秒。

宿泊予約は
安心お宿プレミア 京都四条烏丸店