2018.03.14
ホテル事業などを手掛ける株式会社ミネックス.（宮崎県宮崎市、峰山勝美社長）は、「ソレスト高千穂ホテル」（宮崎県高千穂町）を3月16日に開業する。

同社では、2015年3月に旧ホテル神州跡地を取得。
建設を進めている最中に熊本地震が発生し、計画を休止していたが、九州の観光が回復傾向にあることや、東九州自動車道の宮崎～北九州の全線開通による集客効果が高まっている事を受け、開業に至った。
「泊まるだけでは終わらない、モダニズムな内装。」「空間に癒される新しいスタイルのホテル」としてオープンするという。

同ホテルは、高千穂バスセンターより徒歩約8分の立地。
高千穂神社までは徒歩6分、高千穂神楽までは徒歩6分、高千穂峡までは徒歩20分。
天安河原までは車で15分、国見ヶ丘までは車で15分。

客室は、ダブルルーム（18㎡）・ツインルーム（24㎡）・ビューバスツインルームA（36.4㎡）・ビューバスツインルームB（48.3㎡）など全68室。

朝食は、宮崎郷土料理などが愉しめる、和食・洋食約30種類を揃えた自慢の朝食バイキングを7時～9時に1階レストラン「木花」で提供。
ビューバスツインの予約客には特別朝食も用意しているという。

宮崎郷土料理が愉しめる夕食付きプランでは、世界農業遺産に登録された高千穂の棚田でとれたお米をはじめとする地元の食材を活かし、素材にこだわり抜いた品々を、部屋食または1階レストラン「木花」で、18時～21時（20時までに入店）に提供するとしている。

ソレスト高千穂ホテルの所在地は宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井
1261-1、交通は高千穂バスセンターより徒歩約8分、JR「延岡」駅より車で約1時間。

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ソレスト高千穂ホテル