2026.04.21
千葉の「食」のお土産を中心に3,000品を超える商品の製造・流通・店舗運営を手掛ける株式会社やます（千葉県市原市、諏訪聖二代表）は、ブランド卵「房のたまご」を使用したロールケーキが看板商品の新業態店舗「房のたまごdeお菓子工房」（千葉市稲毛区）を2026年4月22日にオープンする。

同店が出店するJR総武線「稲毛」駅直結の商業施設「ペリエ稲毛」は、食品ゾーン「フードスクエア」の名称を「GOURMARENA（グルマリーナ）」に改め、4月22日にリニューアルオープン。
新たな食品ゾーンには19ショップの新店と、従来からの人気店を合わせた合計38ショップが軒を連ねる。
「スイーツ」「デリ」「イートイン」「マルシェ」の4つのゾーンに区分された中で、同店は「スイーツ」ゾーンに出店する。

「房のたまご」は、農林水産大臣賞を5度受賞し、ヒヨコから一貫飼育で育て上げる、生産者の情熱が生み出す千葉県を代表する食材。
今回オープンする同店は、この千葉の至宝をより多くの人に届けたいという長年の想いを形にしたものだという。

店内では、大きく開かれた厨房を通じ、厳選素材がスイーツへと仕上がっていく工程を「ライブ感」とともに体験できる。
こだわりの美味しさを、子どもから大人まで世代を超えて楽しめる千葉の新たな名物として発信するとしている。

イートインメニューは、房のたまごロールケーキ（308円）、房のたまごプリン（330円）、ブレンドコーヒー（400円）、アイス抹茶ラテ（500円）、アイスラテ（450円）など。

「房のたまごdeお菓子工房」の所在地は千葉氏稲毛区稲毛東3-19-11「ペリエ稲毛GOURMARENA（グルマリーナ）」内、交通はJR総武線「稲毛」駅直結。