2014.11.10
NPO法人コンベンション札幌ネットワーク（藤田靖理事長）は、食べ放題・飲み放題の船上ビュッフェ「北海道 大人のバルin 東京」を、11月19日・20日の2日間、東京都港区海岸・日の出埠頭出発のレストランクルーズ船「シンフォニークラシカ」で開催する。
同イベントでは、東京初進出の食材・酒を中心に、北海道全土から集まった35社・約70品目の北海道産グルメを提供。
一般向けのほか、事業者向けの商談会も実施する。
人気の北海道産のワインや日本酒などの酒類に加え、現在はまだ大規模に流通していない道外初進出の食材を中心に、プレミアム感のある「おつまみ（加工品）」などを一同に集めるという。

同企画は、これまで北海道の企業単独では開催が難しかった、東京での「販路拡大」を目指したイベント。
百貨店やホテルなどのビジネス来場者へ向け、PR・商談会を実施することで、新たな北海道の「酒・食文化と観光」の魅力を発信するという。
一般向けは、サンセットクルーズとナイトクルーズの1日2部制。
当日は、日本海の潮の香りを余韻に残す珍しいワインや、 寒暖の差が激しい十勝の気候の中で甘みをたっぷり含んだコーンなど、北海道の気候を生かした食材が登場する。
「北海道 大人のバル in 東京」の開催日時は、商談会が11月19日・20日の12時～14時（商談会は停泊中のクルージングレストランで開催）、一般は11月19日・20日の15時～17時・18時～20時（いずれも約1時間のクルーズを行う）。
会場は東京ベイ・クルージングレストラン「シンフォニークラシカ」（東京都港区海岸2-7-104 日の出埠頭）。
申込みは、商談が申込みフォームより各日先着150名、一般がチケットぴあより一人6,000円（税込、飲食・クルージング代込み）。
主催はNPO 法人コンベンション札幌ネットワーク。
共催は公益財団法人札幌国際プラザ。
協力は社団法人北海道貿易物産振興会。