2023.01.05
株式会社アルブル（群馬県太田市、羽柴江里子代表）は、洋食ファインダイニング「Restaurant OHTAYA（レストランオオタヤ）」（群馬県太田市）を2023年1月11日に開業する。

同店のコンセプトは、太田産・群馬産の食材にこだわった「太田版ファインダイニング」。
建築家・平田晃久氏が手掛ける開放感溢れる空間で心ゆくまで寛げるとしている。

太田市には、関東平野の広がりと大きな空、乾いた風、鉄塔や電線、幹線道路が織りなすインダストリアルな風景が広がっており、同店の設計にあたっては、ものづくり都市・太田の「乾いた魅力」を取り入れ増幅させる、シャープな線が折り重なるような建築とした。
こうした場所の中に、植栽や温もりのある木、家具を散りばめた、太田にしかないレストランができたという。

ランチタイムには、様々なレストランで研鑽を積んだシェフが手掛ける料理と、併設のパティスリーで作る自家製のデザートを楽しめる形で、プリフィクスコースとアラカルトを用意。
商品例（税込料金）は「シェフの特製オムライス（1,950円）」「厚切りポークジンジャー（2,200円）」「本日の牛ステーキ
（3,450円）」「プリフィクスランチコース（4,500円）」など。
「プリフィクスランチコース」では、農園野菜のガーデンサラダに始まり、パスタ、メインディッシュ、デザート、ドリンクを提供する。

ティータイムには、併設のパティスリーで作る自家製タルト「おおたると」を中心としたスイーツなどを販売。
商品例（税込料金）は「おおたると（450円～）」「プレミアムソフトクリーム」など。

デイナータイムには、ビストロスタイルでシェフおまかせのコースやアラカルトでも楽しめるメニューを用意、貸切プランにも対応する。
商品例（税込料金）は「シェアコース（6,500円）」「おまかせコース（8,000円）」「シェフのおまかせコース（1万1,000円）」など。

「Restaurant OHTAYA」の所在地は群馬県太田市脇屋町826-1、交通は東武伊勢崎線「太田」駅より車で約12分（群馬県道2号線直線約4.3km）。
定休日は月・火曜日。
営業時間はランチタイムが11時～14時30分（L.O 14時）、ティータイムが15時～17時（L.O 16時30分）、ディナータイム（金土日のみ）は17時30分～22時（L.O 21時）、水・木曜日のディナータイムは貸切利用のみ。