2022.08.01
2022年7月、北海道白老町虎杖浜に、「虎杖浜カフェ」がオープンした。

天然の秋田杉で作られた、木の香りとぬくもりを感じられる店内では、地元の虎杖浜や、食材の宝庫と言われる白老の食材を使用した食事、スイーツなどを提供する。
虎杖浜の海に面したテラス席もあり、海を眺めながら、香り高いコーヒーとブラウニーなどの焼き菓子と共にくつろぐことができるという。

同店の「イチオシ」は「たらこまぶし丼」（税込1,200円）。
同商品は、たっぷりの虎杖浜たらこ、磯のり、小ネギのどんぶりに特製の昆布だしがついたもの。
昆布だしをたっぷりかけてサラサラとお茶漬けのように食べると、口の中で全ての風味が上品にまとまり、虎杖浜たらこの魅力を最も感じられる一品だという。

「虎杖浜カフェ」の所在地は北海道白老郡白老町虎杖浜590、交通は国道36号から虎杖浜海産物ロードに入り約1km。
営業時間は7時～17時（8月より）。
定休日は毎週月曜日・火曜曜日。