2021.12.15
株式会社スマイルファーム（新潟県燕市、安達里枝代表）が運営する食材仕入れの会員制マルシェ「フレマル」は、佐渡島（新潟県佐渡市）の食材の魅力や生産者の魅力を伝えるため、「旅するように味わうオンラインツアー」を2021年12月28日に実施する。

佐渡島は、多くのシェフから「食材の宝島」と絶賛される、食の豊かな島。
同島では、日本海の荒波にもまれた鮮魚の他、農業も減農薬・無農薬がスタンダートだが、島内での消費が多くを占め、その高品質な食材が島外に出回ることはほとんど無かったという。

参加の流れは、「フレマル」サイトより購入を申し込むと、2021年12月28日午前に商品の厳選セットが手元に到着。
「フレマル」YouTubeチャンネルへのチャンネル登録後、15時よりYouTubeで配信されるオンラインツアーのライブ配信を視聴しながら、一緒に開封の儀を行う。
厳選セットの食材を生産する生産者が生出演するほか、厳選セット食材を使用したレシピ動画も用意するという。
厳選セットの内容は、佐渡産無農薬レモン、佐渡の島黒豚、佐渡加茂湖の獲れたて牡蠣、佐渡産・寒ブリ、​佐渡バター（有塩）、佐渡高千産特別栽培米コシヒカリ。

なお、当日ライブ配信をリアルタイムで視聴できない場合は、アーカイブを視聴可能。
12月28日に商品の受け取りができない場合は、12月27日もしくは29日着で配送する。
購入者以外も、オンラインツアーのライブ配信は視聴可能だという。