2021.12.20
持続可能な海を目指す江の島サスティナブル・シーフード運営事務局（神奈川県藤沢市）は、12月18日・19日に片瀬漁港（神奈川県藤沢市）で開催された「江の島フィッシャーマンズマルシェ」で、ZACO Project(TM)と株式会社クリエイターボックスが共同開発した新しいエシカルフード「ZACO YAKI（ザコヤキ）」を販売した。
ZACO Project(TM)は、未利用魚を活用した新ビジネスの開発により、漁業の生産性向上、地域経済の活性化、マイナー魚の魅力の伝達による需要魚の育成や、地産地消の推進などに取り組む、ビジネスのチカラで社会課題の解決を目指すサーキュラー・エコノミープロジェクト（企画：SIGNING）。
「ZACO YAKI」は、相模湾で獲れた新鮮な小サバなど未利用魚の身を甘辛く煮込んだ具を、米粉と未利用魚のアラから取れた出汁をベースにした生地で包んだ「しょっぱい系」のたい焼き。
昆布や魚介の出汁と醤油・みりんで甘辛く煮込んだ和風だし味、本格スパイスとトマトを加えて煮込んだキーマカレー味の2種類がある。
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2021.12.20
コアグローバルマネジメント株式会社（東京都中央区、中野正純代表）は、同社が運営する「ザ エディスターホテル京都二条」（京都市中京区）が1階のロビーに蔵書約1万冊の「MANGA Library」を新設、「ザ エディスターホテル京都二条 Comic & Books
」として2021年12月20日より運営を開始する。
「Comic & Booksシリーズ」としては、「クインテッサホテル福岡天神 Comic & Books」「クインテッサホテル大阪心斎橋
Comic & Books」に続く3店舗目のホテルとなる。
「MANGA Library」は、呪術廻戦・鬼滅の刃・ONE PIECE・
DRAGON BALL・君に届け（集英社）、ドラえもん・名探偵コナン（小学館）など今話題の新刊から昔懐かしの名作まで、約1万冊のMANGAをロビーに用意。
宿泊客は、チェックインからチェックアウトまで無料で利用可能で、客室やロビー、屋上スペースなどで読書を楽しめるという。
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2021.12.20
株式会社SARABiO温泉微生物研究所（大分県別府市、濱田拓也社長）は、株式会社羽田未来総合研究所（東京都大田区、大西洋社長）・全国農業協同組合連合会（JA全農、東京都千代田区、野口栄理事長）と共同で、12月17日にリニューアルオープンした、羽田空港内にある情報発信型カフェ「和蔵場～wakuraba～」（東京都大田区）で、地域振興・産地支援に取り組む。
同カフェのコンセプトは「食を通じて日本各地の魅力を伝える」。
SARABiO温泉微生物研究所の地元大分県だけでなく、全国各地、生産者のこだわりが詰まった国産のフルーツを使用したフレッシュジュースやお茶など、ビバレージ類を中心としたメニューをカフェスペースで販売。
旅や出張の疲れを癒す場所として、日本のよいものを見つける場所として、やすらぎの空間を提供するという。
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2021.12.20
観光地域づくり法人（DMO）の株式会社まちづくり小浜（通称：おばま観光局、福井県小浜市、御子柴北斗社長）は12月18日、同法人が運営する食事処「濱の四季」（福井県小浜市）で同市のブランド魚「小浜よっぱらいサバ」と「若狭まはた」を贅沢なしゃぶしゃぶで楽しむ「しゃぶしゃぶ御膳」の提供を開始した。
同店は、同市が進める食のまちづくりの拠点施設「御食国若狭おばま食文化館」の別館。
地元の伝承料理や、地元でとれた魚や野菜などをふんだんに使用したメニューを通じ、「小浜のおいしさをつなぐ」ことを目指している。
日本海特有の荒れた天気が続く冬は、魚が一番美味しい季節。
今回は、海水温が下がり、しっかりと脂をため込みながらも身が締まった「小浜よっぱらいサバ」と「若狭まはた」を、贅沢なしゃぶしゃぶで用意した。
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2021.12.20
リゾートホテル「休暇村庄内羽黒」（山形県鶴岡市、遠藤順一支配人）は12月18日、同ホテルから徒歩3分の「羽黒山スキー場」の今シーズンの営業を開始した、
同スキー場は、山形県庄内地方で唯一のホテル併設スキー場。
初心者用から上級者用までレベルに合わせた6コースがあり、ソリ専用ゲレンデも整備されている。
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2021.12.20
北九州市（北橋健治市長）は、令和2年度に引き続き、地方での拠点設置を検討する首都圏等の企業（同市内に拠点を有していない企業）を対象に、「交通費」「宿泊費」「ワークスペース利用料」を助成する「おためしサテライトオフィス誘致促進事業」を実施、その第3期を2022年1月4日より開始する。
今年度は、同市内の企業や学校・学生との交流に注力するため、専属のマッチングコーディネーターが滞在をアレンジ。
今年5月の申込み開始以来、既に80社を越える企業による問い合わせ・申し込みがあったという。
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2021.12.20
関越自動車道「上里」サービスエリア下り線（埼玉県上里町、運営：西武レクリエーション株式会社）は12月17日、食品ロス削減の取り組みとして、市場に出荷できない規格外の梨を活用したオリジナル商品「梨みるく饅頭」の販売を開始した。
同商品は、上里産の小麦と梨を使用したもので、白あんに梨ピューレを練り合わせ生地で包んで焼きあげた、同サービスエリアオリジナルの商品。
地産地消に取り組む同サービスエリアでは、秋季に上里産の梨をトッピングしたソフトクリームを販売して好評を得たことで、大きさや形・品質など市場規格に満たない梨が廃棄されていたことを知ったという。
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2021.12.20
黒川温泉観光旅館協同組合（熊本県南小国町）は、2021年12月
18日～2022年4月3日の期間、黒川温泉の温泉街を灯篭で彩るライトアップイベント「黒川温泉 湯あかり」を実施する。
同イベントは、2012年の冬から始まり、今年で10周年を迎えるもの。
球体状の「鞠灯篭」と筒状の「筒灯篭」を、自然の景観に溶け込むように配置し、日暮れから22時まで点灯する。
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2021.12.20
東日本旅客鉄道株式会社（東京都渋谷区、深澤祐二社長）と株式会社西武ホールディングス（東京都豊島区、後藤高志社長）は、長野県軽井沢町で、自治体や交通・観光事業者などの協力を得ながら、地域・観光型MaaS「回遊軽井沢」を2022年1月15日より展開する。
両社は2020年12月より包括的連携を開始し、新たなライフスタイルの創造と地方創生に向けた取り組みを進めており、今回の同取り組みもその一環。
「回遊軽井沢」は、オンデマンド交通「よぶのる軽井沢」と各種電子チケット（交通・飲食物販など）により、観光地やスーパー・公共施設・学校などの場所をつなぎ、観光客だけでなく、地域の人々もスマートフォンひとつで利用できるWebサービス。
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2021.12.20
秩父鉄道株式会社（埼玉県熊谷市、大谷隆男社長）は、新規通勤定期券購入者に対する特典企画「2022年から始めよう！再開しよう！電車通勤キャンペーン」を実施する。
同キャンペーンは、全ての列車に抗ウイルス・抗菌化コートを施した安心な環境の鉄道輸送を認識してもらい、電車での通勤を始めるきっかけににしてもらうのが目的。
2022年1月1日～13日の期間中、新規に通勤定期を購入した人に「クオカード500円分」をプレゼントする。
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