2023.11.21
「金沢東急ホテル」（石川県金沢市、堂田達矢総支配人）は2023年12月1日～2024年2月29日の期間、同ホテル2階レストラン「マレ・ドール」のラウンジで「アフタヌーンティー『金澤』～福裕美（ふゆみ）～」を提供する。

「アフタヌーンティー『金澤』」は、季節ごとにメニューが変わる同レストランの人気商品。
今回の同商品では、冬の訪れを告げる彩りが美しい「柚子・金柑」などの柑橘類や、上品な甘さと喉越しの良さが特徴の「ころ柿」を使用した、心を満たす品々を用意。
美しいスイーツや彩り豊かな軽食を、上品に輝く「古代箔」と呼ばれる金沢箔の三段重に入れて提供するという。

同商品のメニューは、スイーツが「白餡と柚子味噌の練りきり」「金柑とみかんのコンポート」「カシスムース」「抹茶プリン」「カヌレ」他。
軽食が「季節の根菜チップス」「蟹のキッシュ」「ころ柿とマスカルポーネチーズの生ハム包み」他。
飲み物には、地元の加賀の紅茶やハーブティー、コーヒー、インド政府公認の紅茶鑑定士セレクトの紅茶などをラインアップするとしている。

「アフタヌーンティー『金澤』～福裕美（ふゆみ）～」の提供日時は2023年12月1日～2024年2月29日の14時30分～16時30分（
L.O.16時、営業時間は変更となる場合あり）。
提供場所は同ホテル2階マレ・ドール「ラウンジ」（「ドレスコードなし」だとしている）。
前日17時までの予約制。
料金は3,700円（消費税10％・サービス料13％を含む）。
食材の入荷状況により、メニューが変更となる場合あり。

「金沢東急ホテル」の所在地は石川県金沢市香林坊2-1-1、交通はJR・IR「金沢」駅東口バスプール8・9番乗り場より北陸鉄道バスで約10分の「香林坊（アトリオ前）」バス停下車後徒歩2分。

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金沢東急ホテル