2023.11.10
「葉山ホテル音羽ノ森」（神奈川県横須賀市、株式会社デイ・アイ・オー企画、與田有希子社長）は2023年11月10日、開業以来初となる大規模リニューアルを完了し、リニューアルオープンする。

同ホテルは1987年に開業。
今回のリニューアルでは、106㎡の広さを持つ「OTOWAスイート
」をはじめ、親しまれてきた外観をできるだけ活かしながら各客室の窓を大きくするなど、眺望を楽しめる60㎡前後の広々とした客室を中心とした。
また、全室に相模湾を眺望可能なオーシャンビューバスを完備したという。

食事については、地元葉山の食材をふんだんに取り入れたフレンチと、相模湾の食材を存分に楽しむことができる鉄板焼のオーベルジュスタイルのレストランを用意。
長年に渡って同ホテルの総料理長を務める田原英俊氏が、旬の食材を使用しながら「葉山ならではの食体験」を提供するほか、ソムリエがセレクトしたワインも取り揃える。
今後は、ワインとノンアルコールドリンクのペアリングも用意する予定で、それぞれのレストランでは田原総料理長が自ら選定したカマチ陶舗の有田焼で料理を提供するという。

また、客室内の冷蔵庫では地元葉山のクラフトビール醸造所「ブリュースターズヨットクラブ葉山ブリューイング」とのコラボレーションによるオリジナルビールを用意。
さらに、宿泊者限定でホテルパティシエ特製の琥珀糖をお土産としてプレゼントするとしている。

「葉山ホテル音羽ノ森」の所在地は神奈川県横須賀市秋谷5596-1
、交通はJR横須賀線「逗子」駅東口2番乗場発のバスで約20分の「長者ヶ崎」バス停下車後徒歩約3分。

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葉山ホテル音羽ノ森