2023.07.06
藤田観光株式会社（東京都文京区、伊勢宜弘社長）と東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京都渋谷区、村井淳社長）は2023年7月5日、人材育成に関するコンソーシアム「T&F Hospitality Lab」を発足した。
同コンソーシアムでは、両社協働での研修の実施など、他社の社員と合同での学びの場を設けることにより、双方の人材のモチベーションアップ・サービス力向上を目指し、人材の確保や育成に繋げるという。
両社は、ともに幅広いブランドのホテル・リゾートを全国に展開しており、「人材に投資した企業が生き残る」という共通認識のもと、今回、同コンソーシアムを発足。
両社協働で設ける研修の場などを通じ、同業種での「他流試合」実施により、自社の強みを再認識することや、若手社員をはじめとした人材がホテル業界で働く楽しさを自ら見出すこと、また、ホテリエとしての専門的な技能を向上させることを目的としている。
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2023.07.06
「函館・湯の川温泉 ホテル万惣
」（北海道函館市、近藤啓之総支配人）は、館内レストラン・函館ダイニング「蔵祭（くらまつり）」の「お刺身コーナー」を一部リニューアル、「万惣おさかなマルシェ」に名称を変更し、2023年7月5日より夕食メニューで「低利用魚」の提供を開始した。
「蔵祭」は、2018年に同ホテル新館内にオープンしたビュッフェレストラン。
函館を中心とした北海道の食材や郷土料理が並び、シェフが目の前で調理するライブキッチンなど、様々な食事を活気ある空間で楽しめるという。
今回は、ビュッフェの夕食メニューの中でも人気の「お刺身コーナー」を一部リニューアル、従来の新鮮な刺身に加え、環境に優しくサステナブルな地元産の「低利用魚」の刺身を味わえるコーナーに生まれ変わったという。
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2023.07.06
一般社団法人ICE PICK（秋田県横手市、佐々木勇太・小松太史代表理事）は、「令和5年度 横手市ハンズオン支援プログラム業務」を横手市より受託、「横手市の美しい未来の創出」をコンセプトに、同市での起業家輩出と地域の経済活性化の促進を目的としたプログラム「横手美ジネスチャレンジ」を2023年7月5日より始動した。
同市では、平成27年度より「産業競争力強化法」に基づき、地域の創業支援業者（金融機関・NPO法人・商工会議所・商工会等）と連携し、同市で起業を志す人々への創業支援事業を展開している。
これまで累計279名、令和3年度単年では、48名の創業者を輩出しているという。
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2023.07.06
「ペンションすこやか」（群馬県嬬恋村）はこのほど、株式会社バトンズ（東京都中央区、神瀬悠一代表）が運営するM&A総合支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」で、あとつぎの公募を開始した。
同宿は、素材にこだわった和食を提供することが特徴のペンション。
オーナーは、幼少期から体が弱く「健康に生きること」を人生のテーマとしていたため、医療の道に進み、呼吸生理学・予防医療・自然医学を専門とし、東京都内の病院勤務や大手企業の健康管理センター検査部門を経て、メディカルライターやカウンセラーとして活躍。
2014年9月に同宿を設立、2015年1月から営業を開始している。
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2023.07.06
藤田観光株式会社（東京都文京区、伊勢宜弘社長）が運営する「ホテルグレイスリー銀座」（東京都中央区、山本弘之総支配人）は
2023年7月5日、宿泊者専用ラウンジで、銀座8丁目の喫茶店「カフェーパウリスタ」（東京都中央区）のコーヒーの提供を開始した。
「カフェーパウリスタ」は、日本で初めてブラジルコーヒーを提供した喫茶店で、明治時代より100年以上愛され続けている老舗。
同店は、ブラジルに渡った日本移民が育てたコーヒー豆の輸入から始まり、日本とブラジルを繋ぐ架け橋となってきたという。
歴史に名を残した文豪や激動の時代を生きた活動家たちの中にも同店の常連が多数おり、芥川龍之介や大杉栄の著書にもその名前が登場する。
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2023.07.06
武雄市（小松政市長）は、隣接する「旧庁舎跡地」「第三駐車場」「中央公園」の3か所の利活用促進に関するサウンディング型市場調査を実施する。
同エリアは、武雄温泉駅、北部温泉地、文化エリア、スポーツエリア、武雄温泉保養村、御船山エリアの結節点に位置しており、これまでも武雄市役所本庁舎が立地していた、同市の中心地。
引き続き同エリアを回遊の拠点とするため、人の流れを生み出し、来訪者と市民がつながる場所として、効果的に地域の活性化が期待できる活用策を検討しているという。
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2023.07.06
東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京都渋谷区、村井淳社長）は、新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL（ストリームホテル）」の第1号店「SAPPORO STREAM HOTEL」（札幌市中央区）を2024年1月16日にグランドオープンする（一部の客室・施設は2023年12月22日に先行オープン）。
「STREAM HOTEL」は、ホテルを通して、地域とつながる体験や新しい魅力を発見するきっかけを創出し、「ひと」と「まち」を新しい感性でつなぎあうライフスタイルホテルブランド。
「SAPPORO STREAM HOTEL」は、日本屈指の繁華街「すすきの」の中心に誕生する複合商業施設「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の上層階に立地する。
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2023.07.06
株式会社六大陸（福井県福井市、尹泰充社長）が運営する「福井フェニックスホテル」は、新型コロナ宿泊療養施設としての運用を終了、2023年7月3日に一般向けのホテルとして営業を再開した。
営業再開にあたっては、最上階のロイヤルスイートルームに福井の7つの伝統工芸や笏谷石を使用し、全面改装。
福井県内に本社工場を構える「マルイチセーリング」社製のソファーを導入したほか、ヨーロッパでトップシェアを誇る家具メーカー「hulsta（ヒュルスタ）」社製マットレスとウッドスプリングも導入したという。
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2023.07.06
宿泊・観光産業のDXを推進するTabist株式会社（東京都港区、田野崎亮太社長）はこのほど、既存株主のソフトバンク株式会社（東京都港区、宮川潤一社長）に加え、新たに株式会社エヌジェイホールディングス（東京都港区、福田尚弘社長）、三菱HCキャピタルリアルティ株式会社（東京都千代田区、田中秀和社長）、A.P.リアルティ株式会社（東京都千代田区、西岡康夫代表）、コアグローバルマネジメント株式会社（東京都中央区、中野正純代表）を引受先とする第三者割当増資により、合計10億5,000万円の資金調達を実施した。
今回調達した資金は主に、宿泊施設のDXを促進する商品開発、既存パートナーへの集客促進に向けたマーケティング、新規パートナー獲得に向けた営業体制の強化、施設運営ノウハウの拡充などに活用する予定としている。
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2023.07.06
株式会社小嶋や（佐賀県伊万里市、小島久美子代表）は、どら焼きでのティータイムをもっと気軽に楽しんでもらうため、地元の人気カフェとコラボし「どら焼きに合うオリジナル焙煎コーヒー」を開発、どら焼との詰合せギフトセットとして2023年7月20日より発売する。
同商品は、手軽に飲めるドリップバッグや、こだわり派のためのコーヒー粉など、贈る相手に合わせたスタイルで選ぶことができ、ギフトにも最適だという。
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