2022.07.20
福井県（杉本達治知事）は7月19日、シウマイ（焼売）や駅弁の製造販売を手掛ける株式会社崎陽軒（横浜市西区、野並晃社長）と、2024年春の北陸新幹線福井・敦賀開業を見据え、「福井オリジナルシウマイ弁当」の開発など、同県の魅力発信と認知度向上に関する相互協力協定を締結した。

シウマイ・弁当を通じ、横浜のブランド力向上に貢献してきた崎陽軒の知見を、同県の観光・食材コンテンツの発信力強化に役立てるのが目的。
同社が都道府県と同様の協定を締結するのは今回が初めてだという。

同県は、2024年春の北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、首都圏で魅力の発信強化のため、同社にコラボ事業を提案。
シウマイの旨みを生かした地域創生に取り組んできた同社と想いが重なり合い、今回のコラボが実現した。

協定内容は、「首都圏における福井県産食材を使用した弁当企画・販売のサポート」「県内飲食店事業者に向けたワークショップ開催」「地方創生および福井県の魅力発信、認知度向上に関する取り組み」の3分野。
北陸新幹線福井延伸前には、同社のサポートのもと、県内飲食事業者が開発する「福井オリジナルシウマイ」の観光資源化、「北陸新幹線開業弁当」や2024年秋に予定される北陸ディスティネーションキャンペーン時のオリジナル弁当の開発・販売にも取り組むとしている。