2021.01.26
「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ」（横浜市西区）は、オールデイブッフェ「コンパス」で開催中の「冬の北海道フェア」を自宅でも楽しんでもらえるよう、北海道の冬の味覚をふんだんに詰め込んだ3種類の「北海道フェア弁当」の販売を1月25日より開始した。

3種類のうち、「極撰 北海道フェア弁当『極み』」は、人気の「本ずわいがに」「イクラ」「蝦夷鮑」など鮮度抜群な海の幸をはじめ、柔らかい赤身が特徴の函館大沼牛がたっぷり入った「すき焼き」や、北海道産六白黒豚の手仕込みロースカツの豪華肉料理、更にあしょろ町から取り寄せた厳選チーズなどを盛り込んだもの。
レストランで提供しているバラエティ豊富なメニューの中から、シェフが選び抜いたラインナップを全て詰め込んだ、その名のとおり贅を極めた弁当だという。

「極撰 北海道フェア弁当『特選』」では、北海道「日高」で獲れる脂がのったブランド鮭や、新鮮な水ダコの歯触りを楽しめる「水ダコのエスニックマリネ」のほか、ご当地グルメの「北海道名物ラーメンサラダ」など、北海道グルメを一挙に詰め込んだメニューを8種類チョイス。

また、「本ずわいがに」「日高産秋鮭」「蝦夷鮑の柔らか煮」「イクラ」を贅沢にのせ合わせた「北海 海鮮丼」は、シェフがテイクアウト用に仕立てた豪華海鮮づくしのどんぶりスタイルで、見た目にも食欲をそそる弁当だという。

「北海道フェア弁当」3種の販売期間は1月25日～4月4日。
受け渡し場所はオールデイブッフェ「コンパス」2階。
受け渡し時間は11時30分～19時30分（レストラン店頭で注文可能、当日の受け渡しを希望する場合は約60分後に受け渡し可能）。
料金は「極撰 北海道フェア弁当『極み』」が5,900円、「極撰 北海道フェア弁当『特選』」が4,800円、「北海 海鮮丼」が2,800円。

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」の所在地は横浜市西区北幸1-3-23、交通はJR・東急・京急「横浜」駅より徒歩1分（直結）。

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