2020.09.02
センチュリーロイヤルホテル（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は、北海道新冠町のブランド作物「にいかっぷピーマン」尽くしのフルコース料理を楽しむ試食会を2020年10月12日に実施する。
同ホテルが「尽くし」のコース料理を試食するイベントを開催するのは、今回が初の試み。
10月1日から開催する同町とコラボレートしたレストランフェアの一環として実施する。

当日は、同ホテルの総調理長が前菜からデザートまで、甘みとピーマン独特の風味を楽しめる、プレミアムなフランス料理を用意するという。

同町は北海道南部に位置し、豊かな土壌と昼夜の大きな気温差を有するピーマン栽培に適した地域。
昭和55年に生産が始まって以来年々定着化し、生産量の増大と規格の統一が図られ、現在ではピーマンの生産量は北海道一を誇る。
ピーマンの特徴を活かした地域ブランドの確立、消費者からの信用維持、農業競争力の強化等を目的に、地域団体商標も取得しているという。

同試食会には、一般公募により選ばれた市民10名が参加。
会場では、にいかっぷピーマンの生産者で野菜ソムリエの佐々木碧氏が講師となり、にいかっぷピーマンの魅力、こだわり、おいしさをPRする特別授業も実施する。

試食会の開催日時は2020年10月12日の11時10分～13時45分。
会場は同ホテル23階スカイレストラン「ロンド」。
申し込みは同ホテルの公式サイト上の専用応募フォームより応募、応募多数の場合は抽選（最低催行人員4名に達しなかった場合は中止）。
申し込み期間は2020年9月1日～30日。
参加料は無料。
参加条件は各種SNS（フェイスブック・インスタグラム・ツイッターのいずれか）でアカウントのフォロワー数が200人以上（目安）の人など。

「センチュリーロイヤルホテル」の所在地は札幌市中央区北5条西5丁目2番地、交通はJR「札幌」駅南口より徒歩2分、地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ」駅より徒歩2分、地下ショッピングセンターアピアのフードウォークで地下直結。

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