2020.07.30
株式会社ファンライト（大阪市中央区、浅井啓介代表）は、同社が運営する串カツ店「串もん酒場 ひびき屋 谷町四丁目店」（大阪市中央区）で「大阪名物二度漬け禁止セット」を8月7日より販売する。

同商品は、串カツ20本（冷凍）・ソース・ソース缶・キャベツをセットで提供することで、店の食べ方をそのまま再現できるというもの。
ソース缶が串カツ店から消えていることをうけ、昔ながらの大阪の串カツ文化を守るために企画したという。

2014年にオープンした同店は、約40種類の串カツを提供する地域密着型の串カツ店として親しまれてきたが、新型コロナウイルスの影響で4月中旬から休業に。
5月上旬から営業を再開しているものの客足の戻りは鈍く、前年比50％に留まっている。
現在は多くの串カツ店同様、ソースはディスペンサーで提供しているが、「ソース缶がないのは寂しい」との声もあったという。

そこで同店では、自宅で家族と楽しむ分にはソース缶で食べることも可能と考え、同商品を考案。
約400万円かけて店舗の一画を改装し、真空機・急速冷凍機・低温調理機を導入、同店人気メニューの串カツ（20本）のほか、ソース（400ml）・ソース缶・キャベツ（80g）をつけて、「二度漬け禁止」の有名フレーズから2,222円で提供する（綿実油1,380gは別途555円）。

「串もん酒場 ひびき屋 谷町四丁目店」の所在地は大阪市中央区谷町3-2-14 ヨーク谷町ビル2階。