2020.06.17
湯河原温泉の「山翠楼」（神奈川県湯河原町、小久保秀樹支配人）は6月より、夏素材を取り揃えた献立の提供を開始した。

同館では1昨年のリニューアルより、湯河原にゆかりのある文豪を料理のテーマとしており、今回は芥川龍之介にスポットを当てた内容としている。

同館の食事では、栄養指標「ま・ご・わ・や・さ・し・い」（豆・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも）を意識したバランスの良い食材を豊富に使用。
旬・味覚・彩り・栄養バランスにこだわった夏懐石を楽しめるとしている（9月初旬まで）。

お祝いでの利用やより食事を楽しみたい人へは、伊勢海老を使用した鍋料理が付く夏のグレードアップ懐石も用意したという。

「山翠楼」の所在地は神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673、交通はJR東海道本線「湯河原」駅より奥湯河原行きバスに乗車、終点「奥湯河原」バス停下車後徒歩1分。

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山翠楼