2019.11.01
スターツコーポレーション株式会社（東京都中央区、磯﨑一雄社長）を代表企業とするスターツグループは、2018年12月1日に京都市中央卸売市場第一市場「賑わいゾーン」活用事業で着工した複合施設（京都市下京区）のうち、ホテル部分の名称を「ホテル エミオン 京都」に決定、2020年6月27日に開業する。
ホテル運営はスターツホテル開発株式会社（東京都中央区、川野謙太郎社長）が行う。

同施設は、京都の「食」と「職」をテーマに、商業施設とホテルを組み合わせた複合施設で、JR「京都」駅より1駅・3分のJR嵯峨野線「梅小路京都西」駅より連絡通路で徒歩2分の立地。
近隣には「西本願寺」「京都水族館」「京都鉄道博物館」などがある。

建物は地上8階建てで、1～2階が商業施設、3～8階がホテルとなっており、2階の連絡通路からは京都市中央卸売市場にも接続。
客室は、エコノミーツインや最大5名まで宿泊可能な和洋室など全8タイプ・206室を設定した。
館内には朝食レストランをはじめ、宿泊客専用の大浴場（無料）、多目的ルームや会議室などを完備し、多様な宿泊ニーズに対応するという。

「ホテル エミオン 京都」の所在地は京都市下京区朱雀堂ノ口町
20-4、交通はJR嵯峨野線「梅小路京都西」駅隣接（徒歩2分）。
敷地面積は4,000㎡、延床面積は約1万7,673㎡（面積は商業施設を含む）。
建物は地上8階建て（1～2階：商業施設、3～8階：ホテル）。
客室数は206室、施設は大浴場・朝食レストラン・多目的ルーム・会議室（3室）・コインランドリー・展望デッキ（屋上）。